Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Photo3

Про еду в Латвии

Половина выложенного о Латвии касалась еды. Ничего не поделаешь - люблю про это рассказывать, но получилось разбросано, да и не все показала. Так что соберу все в альбом и начну с того, что не показала.
Как насчет молодой картошечки? Жареных грибов? Зелени с личного огорода? Легендарного бычьего сердца? А на десерт - хлебное мороженое с клюквой. Да-да, именно хлебное, продолжение местных квасов. На каждом углу его не найти, но принимающая сторона мое любопытство по этому поводу хорошо знала - нашли. Всячески рекомендую.


Collapse )
Photo3

Латвия - об выпить

Совсем латвийскую еду забросила, еще подумаете, что я там ничего не ела, кроме рыбы и ягод. И, главное, ничего не пила. )))
Фото питья, практически нет. (Бальзам мы не пили, а те наперстки, что я взяла в подарок в Duty Free, я не фотографировала, все и так знают, как Рижский бальзам выглядит).

Латвия - это квас, потрясающе вкусный квас ста сортов, один другого вкуснее. И ревень в виде киселя, помните? Это все выпивалось в товарных количествах без всяких мыслей о съемке. Не до нее!
А кофе там везде разный и хороший, хотя прибалты, вроде, не по этой части. Очень даже рекомендую.
Кисель на фото клубничный, а не из ревеня, но та самая подача: в киселе утоплено нечто молочно-воздушное и не очень сладкое - абсолютно правильный десерт. На доисторической мы все обожали молочные продукты из Прибалтики , они и сейчас замечательные, особенно полузабытый творог со сливками. Просто израильские еще лучше, пока нигде не попались хотя бы равные им.
Так что самым интересным с точки зрения "об выпить" оказалось первое фото. Надо было приехать в Дзинтари, чтобы на склоне лет впервые попробовать чачу. Так получилось, что мы там оказались в армянском ресторане, весьма аутентичном, закуска-то - суджук! Название ресторана - увы - забыла, но локацию на фото в ФБ ставлю, вдруг кому-то будет полезно.


Collapse )
Photo3

Обещанная рыба

Все интернет-ресурсы рекомендуют попробовать в Латвии рыбу и морепродукты. Я попробовала, а потом начала их ЖРАТЬ! Как чайка с недавнего фото, выжидала и поедала, возможности там неограничены.

На первом фото результат посещения одного из рыбацких духанов Саулкрасты, увы, все скупить было невозможно, но далее показываю прилавки (виды рыб напишу на фото). Но втором одно из угощений на мызе Мюнхаузена, жареная салака. С угрем я почти пролетела, не сезон! На все-таки нашли в вакуумной упаковке, побаловала себя. Морепродукты показываю только сырые, результат готовки - увы! - слопала без фото.

Если вы любите летом рыбу, ягоды и +24С, то езжайте в Латвию, не пожалеете.


Collapse )
I

Фестивали еды в Польше

Мало нам обычной еды, так еще и на два фестиваля попали: польская кухня на днях Кракова и Дни итальянской гастрономии. В наших глазах итальянцы проиграли, хотя было все: изумительный твердый сыр, моцарелла, пармская ветчина, оливки, сладости... Все по непомерным итальянским ценам и без польской душевности. Поэтому первыми опять ставлю польское мяско на огне и чудесные белые сыры, простые и копченые.
Приятного аппетита!


Collapse )
Katz

Заканчиваем польский обед

Осанну польским супам я пропела, но надо же и горячего поесть. ))) И закусить десертом.
На каждом шагу там заведения под названием "Пироги", которые на самом деле вареники и это - must. Не прониклись: взяли разок с клубникой и с вишней, исполнили must. (Даже фото нет).
В Польше масса другого, бесподобно вкусного, например таки пирог - картофельный с мясом. Или рыба по-польски: щуки нет, но есть форель с каперсами и судак.
Польская утка с ананасами оказалась вкуснее парижской с персиками, и ее было гораздо больше. ))
Мы не были оригинальны, как все дважды соотечественники (и не только "дважды") занялись крольчатиной и свининкой в разных вариантах: с картофельными крокетами, на бигосе, под белым соусом, с моцареллой...Всего не упомнишь.
На десерт у нас, как правило, были ягоды, но вот оригинальное сливочно-коричное желе на красной смородине и... колбаса. Палки шоколадной колбасы в сети фирменного шоколада Wedel, всячески рекомендую их продукцию, готова даже изменить любимому Lindt.
Короче, гастрономический тур можно и нужно делать в Польше. Заведения в ФБ помечаю на фото.


Collapse )
Photo2

Про еду в Польше. На первое - суп!

Те, кто в теме, меня поймут: есть супчик на первое, и есть ПОЛЬСКИЙ СУП. Красота подачи, красота цвета, запах и главное - вкус. Мы каждый день заказывали супы и каждый раз новые но однозначно, успели только "снять верхний пласт".
Вот они: Zurek с картофельными шариками, луковый суп с гренками, селянский суп с селянским же хлебом (подавали на спиртовке), суп-гуляш, суп со спаржей. Даже если Польша вас совершенно не интересует, то все равно поезжайте туда и поешьте суп.
Места, где подают эти прекрасные вещи помечу на каждом фото. Смачного вам!


Collapse )
Katz

О главном - об выпить.

Нам посоветовали попить наливки/настойки, которыми традиционно славится Польша. Мы послушались, пошли в супермаркет и купили рекомендованную "Наливку бабуни". (Слегка поколебавшись с выбором, остановились на грушевой). Да! Зачет. Но, как выяснилось буквально на следующий день, не все так однозначно.

В довольно примитивном заведении сети Sphix нам дали по стопочке разных напитков в рамках бизнес-ланча. Это была зубровка - и мы влюбились! Перепробовали все виды и все были хороши, кроме самой раскрученной на Bison Grass, оказавшейся редкой гадостью.
В Старом Мясте Варшавы увидели вывеску "Горячее вино" и зашли. Вы по меню можете увидеть какими необычными вещами там потчуют. И из какой замечательной керамической посуды
Однажды мы - пардон за прозу - заскочили в "пиварню/кавьярню", чтобы, выпив кофе, воспользоваться туалетом. А там... При вас живой сок добавляют в бочковое пиво, получая неожиданный и прекрасный результат. И кофе у них особенный, на фото - трехслойный мокка.
С пивом и кофе везде замечательно, все разнообразное и необычное, например, в ранее упомянутом Green Nero. А еще - шоколад... По подаче видно, что принесли не то крепкое какао, которое по всей Европе впаривают как "шоколад с молоком", а почти напиток Монтесумы.
Все заведения помечу на фото, все они упомянуты в Tripadvisor и все рекомендованы многими благодарными посетителями. Мы - в их числе.


Collapse )
Katz

Завтрак Туриста

Запоздалое выполнение обещания выложить что-то из книжки о которой писала в предыдущем посте: http://d1se.livejournal.com/309766.html
В сканнер она не поместится (у меня старый, "книжка"), так что попыталась просто поставить фото (телефонное). Так что заранее прошу прощения за качество, но, по-моему, читабельно.
Комментарии не выкладываю: тем, кто в теме и так понятно, а тем, кто в танке вряд дли интересно...


Collapse )
Photo1

Про еду в Голландии

Последнее время ставила посты в сообщество, а себе не дублировала. Непорядок, начинаю исправлять положение. Начинаю с кросса из your_food_today

Поскольку почти сразу после поездки в Голландию я оказалась в Бельгии, а в этой самой Бельгии гурме - закачаешься, то этим я и увлеклась. Рассказ про еду в Голландии не состоялся.

А это неправильно. Да, тамошний раскрученный сыр - это абсолютно не мое, но и кроме сыра есть чему порадоваться. Так что, повторившись кое в чем, я ставлю этот пост, чтобы отчитавшись по сыру, вслед за ним показать то, что мне понравилось.

IMG_20140604_162211

Итак сыр. Горы сыра, куча лавок, и, разумеется, высокие цены. И девочки в национальных костюмах, довольно типичной северо-европейской внешности (когда речь идет о том, чтобы продать, то толерантность не катит). Они предлагают пробовать, объясняют процесс и прочая, и прочая.

IMG_9613

Ряды разноцветных упаковок, которые выглядят очень завлекательно: козий, коровий, выдержанный недолго, выдержанный долго, натуральный, с добавками, копченый... Весь скучный и почти одинаковый, отличие только в цене. Зато нам сделали красиво.
Ставлю под кат много фото сыра, сырных девочек и то немногое что "таки да!".
Collapse )
Photo1

Тель-авивский отчет

Год назад я ставила отчет о свежеоткрывшейся Сароне, где высказывала надежду на скорое процветание этой новой аттракции, а так же рассказала о грядущем открытии там какого-то особенного базара.



Базар не открыт, а Сарона процветает настолько, что там яблоку негде упасть. Единственное желание, возникающее при пересечении заветной черты, отделяющей ее от остального мира, это сбежать куда подальше от гвалта, запахов и толпы. Впрочем там есть оазис в виде одной улицы без детских площадок, располагающих газонов и стандартных кафе. Но об этом потом, давайте сперва о духовном.

Музеи на Песах работали в режиме открытых дверей, самое время время взглянуть на любимых шагаловских козликов, пунтуалистов и очередного Рембрандта от господина из Майями. Все на месте, и сообщаю, что появился новый Тулуз-Лотрек.
Но я о другом. На эту выставку мы зашли откуда-то " не с того бока" и ошалели от увиденных экспонатов.
Collapse )