?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дорогой пряностей

Чего только не сказано и не написано и восточных пряностях! И войны из-за них были, и интриги, и много всякого…

А у нас тут на благословенном Севере местечко есть, называется «Дерех Тавлиним» - «Путь пряностей». Строго говоря, не только пряности там, но и лекарственные травы, и мед, и сухофрукты специфические, и здоровые злаки. Но смесям пряностей нет числа!
Место очень красивое и ухоженное, люди там живут небедные. Так что постройки и угодья выглядят очень симпатично. Диссонирует с всеобщим благолепием запущенная проезжая часть улиц. Как мне объяснили, дело в том, что улицы находятся в ведении краевого управления дорог. Народ считает, что, мол, пусть ими занимается тот, кому положено.

Для пущего колорита дорога к Центру пряностей не замощена. Вот, мол, как у нас все экологически чисто, даже нет асфальта! Так и приходится минут 10 глотать пыль, ощущая себя сельским агрономом времен моей молодости. Может, кому-то и интересно, а мне как-то не понравилось…

Приезжаем к галерее с верандой. При входе в духанчике, украшенном декоративными тыквами, угощают сырами с местными пряностями, чаем из местных эксклюзивных смесей. Тут же – стеллаж с живыми растениями для тех, кто хочет выращивать пряности сам.

Декоративные тыквы Пряности для тех, кто хочет их выращивать дома

Заходим внутрь… Там ТАКОЙ запах! Ну, запах я сфотографировать не могла, а ряды всевозможных пряностей – постаралась. Посетители берут корзинку в руки – и вперед! А потом с добычей подходят к кассе.

Корзинку в руки - и вперед! Сколько всего! Глаза разбегаются... Моя добыча

Изобилие, конечно полное. Сухофрукты, например, все именно завялены и без сахара. Вкусно необычайно. Откуда и них кизил, клюква – в толк не возьму. Но вкус настоящий.

Вяленая клюква Корзинки с сухофруктами

Все натуральное, экологически чистое: специи, злаки, крупы, чаи, мед, соки, оливковое масло… Вот, много картинок, можно посмотреть.
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/0005ccxt/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/0004zx5q/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/00051hf2/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/000401zx/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/000442dw/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/pic/00042agc/g27
http://pics.livejournal.com/d1se/gallery/0000zgfz

Отдельная песня - лекаственные растения. Можно самим натолочь. Тут же - экологические чистые эссенции для выпечки с запхом цветов и трав.

Уголок лекарственных трав. Лекаственные растения

И еще можно взглянуть на цветы – мед с них должен быть замечательный, гранаты, орехи, цитрусы и собственно плантации.

Вот так их выращивают и сушат Гранаты созрели Мандарины еще зеленые... Живая изгородь #1 Живая изгородь #2 Цветы запоздалые Орехи. Пока незрелые. Лимоны возле отеля Живая изгородь #3 Платанции Плантации кактусов и оливок И такое там растет! Зимнее цветение

Но не пряностями едиными… Есть симпатичный отельчик, древняя католическая церковь. Здесь много центров производства керамики, а уж об ароматических добавках и говорить нечего: масла, палочки, свечи, мыло, косметика…

Поселение Керамические поделки делают здесь А здесь - садовую керамику Всякие посудки Курочка ряба Гостица в поселке Гранатовый набор Ароматическое мыло Ароматические свечи Ароматические свечи без подсвечников В магазине ароматов

Ну, как водится в Израиле дело кончилось обычным «люблю повеселиться, а особенно – пожрать». Во вторую поездку не удержались от соблазна посидеть в таком красивом кафе с йеменской кухней.

Кафе, как же иначе?

А в первый раз устроили в зоне пикников междусобойчик, вдохновивший одного из его участников на следующие строки, коими я, со свойственной мне скромностью, и закончу:
Увы, я покидаю вас,
Тереть очки – мое призванье,
О разноцветье ваших глаз
Осталось лишь воспоминанье…
В нем запах трав, гумна и пира.
Марина, Белла, Дина, Ира!

Comments

( 61 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
maja_sz
Nov. 13th, 2006 09:31 pm (UTC)
Обалдеть! Я в шоке сколько всего и сразу! Изобилие приправ, честное слово даже представить не могу :)
d1se
Nov. 14th, 2006 06:09 pm (UTC)
Место очень интересное и необычное. А уж денег там оставляешь! Но у них отличные вещи, которых больше ни у кого нет.
bazuka
Nov. 13th, 2006 09:39 pm (UTC)
Вот такой Израиль я люблю!
Только вчера добавила в еду камун, который по счастливой случайности оказался в какой-то коробочке в контейнере - Израилем пахнет.
d1se
Nov. 14th, 2006 06:11 pm (UTC)
Спасибо. И впрямь - только у нас.
Кстати, сваха говорит, что в России специи изрядно дороже.
tigry
Nov. 13th, 2006 10:09 pm (UTC)
Как здорово! Люблю я приправы. Это же целый отдельный мир, даже никак не связанный с кулинарией. Они такие красивые. Мне всегда хочется руками залезть во все эти мешки и корзинки, тереть пальцами, пересыпать с одной ладони на другую, и нюхать, нюхать...
d1se
Nov. 14th, 2006 06:26 pm (UTC)
Особенно нюхать. Но и выглядит красиво. Я эти салатные приправы и в натуральном виде вполне употребляю. :-))

Офф. А что с командой? Сговорились или ну их?
(no subject) - tigry - Nov. 14th, 2006 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2006 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tigry - Nov. 14th, 2006 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2006 09:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tigry - Nov. 14th, 2006 09:21 pm (UTC) - Expand
irenase
Nov. 13th, 2006 10:14 pm (UTC)
А как насчет попробовать? Или вы себя культурно вели? Лично я не удержалась, когда там была. Напробоволась до наелась... Но и купила прилично. А добыча твоя правильная, то что я разобрала, что это - мне понравилось.:)
d1se
Nov. 14th, 2006 06:29 pm (UTC)
Одобряешь, значит? :-)) (я под фото написала, что купила).

Конечно ели. Второй раз попали в преддверии семинара, так там и угощение было, только за живые соки заплатили: надо же было пробование запить. :-))
(no subject) - irenase - Nov. 14th, 2006 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2006 07:02 pm (UTC) - Expand
sentiabrina
Nov. 13th, 2006 10:21 pm (UTC)
Ой, как я люблю приправы и всякие такие штучки :))
d1se
Nov. 14th, 2006 06:30 pm (UTC)
Ага. Вкусно и красиво. И пахнет!
kohavit_julia
Nov. 13th, 2006 10:34 pm (UTC)
Как здорово! Я тоже хочу туда :-)
А где это находится? У нас все сухофрукты уважают.
otlichnitza
Nov. 14th, 2006 12:54 pm (UTC)
Перед въездом в поселение (יישוב) Бейт Лехем ХаГлилит, недалеко от Тивона
(no subject) - kohavit_julia - Nov. 14th, 2006 02:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2006 06:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kohavit_julia - Nov. 15th, 2006 07:24 am (UTC) - Expand
alena_brodilka
Nov. 14th, 2006 01:50 am (UTC)
замечательная фото-экскурсия :) фотографии обалденные, а как представлю запах мммм.... сказка
d1se
Nov. 14th, 2006 07:01 pm (UTC)
И запах и вкус! Пробовать то можно. :-)) Я даже их фруктовые чаи могу ложкой есть.
savta
Nov. 14th, 2006 05:09 am (UTC)
Адрес!!!
Фотографии замечательные!
d1se
Nov. 14th, 2006 07:07 pm (UTC)
Имя сэстра, имя! ;-)))

Горжусь твоей похвалой! :-))
Этой мошав "Бейт-Лэхэм-а-Глилит", а производство так и называется "Дерех Тажлиним".
Вот подробная карта, можно увеличивать:
http://www.derech-hatavlinim.co.il/html/toget.htm

Если подгадаете поездку к семинару, то будет халявное угощение и живые соки за деньги. Но и народу будет излишне много.
(no subject) - savta - Nov. 14th, 2006 07:47 pm (UTC) - Expand
dagansha
Nov. 14th, 2006 06:43 am (UTC)
Господи боже мой, ИРА!!!:))) Мне туда надо!:)) Но не просто так, а хотябы с 500 шмекелями, а то умру))
d1se
Nov. 14th, 2006 07:09 pm (UTC)
Туда, кстати, экскурсантов возят. Моя мама там так побывала.
А вот насчет 500 шмекелей ты точно права. Меньше сотни за визит там никто не оставляет. И это - без еды и других покупок.
kordelianeismit
Nov. 14th, 2006 07:04 am (UTC)
Ой, мамочки... Красота то какая...
d1se
Nov. 14th, 2006 07:13 pm (UTC)
А вкусно! А пахнет! Воздух там горный, прозрачный... Стоит побывать.
Только слегка накладно: от покупок удержаться никаких сил нет.
smile_at
Nov. 14th, 2006 08:03 am (UTC)
Спасибо)))
Фотографии как всегда на высоте! Я в таких лавочках обычно оставляю кучу денег. Зато потом радую необычными блюдами. Правда в последнее время, я смеси специй не покупаю - только "чистый продукт" и смешиваю в разных сочетаниях сама.
Плантации специй всегда представляла как у тебя на снимках, а вот в Индии меня поразили на первый взгляд непроходимые заросли джунглей. Оказывается там так плантации и выглядят. Одни растения любят тень, другие лианами обвивают стволы и т.д.
d1se
Nov. 14th, 2006 07:21 pm (UTC)
Re: Спасибо)))
И тебе спасибо за столь лестный отзыв. :-))

Ух ты, идусские пряности! А фото нет? Там свое, конечно, для влажного климата. А здесь они как бы используют и горное, и местное, и тепличное.

У меня вышло нооборот: я долго держалась "чистого продукта", но против их чаев и салатных заправок устоять не смогла.
_m_u_
Nov. 14th, 2006 09:05 am (UTC)
Спасибо за увлекательный и красивый рассказ!
d1se
Nov. 14th, 2006 07:21 pm (UTC)
Муррсь... Ну просто очень приятно это читать! :-))
uki_t
Nov. 14th, 2006 09:45 am (UTC)
Красиво и заманчиво!
А где это находится?
По субботам работает?
otlichnitza
Nov. 14th, 2006 12:55 pm (UTC)
Перед въездом в поселение (יישוב) Бейт Лехем ХаГлилит, недалеко от Тивона.
Открыто в субботу
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2006 07:26 pm (UTC) - Expand
otlichnitza
Nov. 14th, 2006 12:56 pm (UTC)
Очень классное место! Я там в свое время купила очень вкусную луковую заправку для творога. Сколько ни искала подобное в других магазинах/отделах специй, не нашла :(
d1se
Nov. 14th, 2006 07:28 pm (UTC)
Они этим творогом как раз и угощали. А еще - с сушеными помидорами.
Я лук жареный как-то раз видела, но совсем не такой вкусный. Может, у них - особый сорт?
(no subject) - otlichnitza - Nov. 15th, 2006 08:01 am (UTC) - Expand
nata69
Nov. 14th, 2006 07:07 pm (UTC)
и пряности и ароматические свечи и мыло-мои слабости,не могу жить без них
красота!
d1se
Nov. 14th, 2006 07:29 pm (UTC)
Да, там здорово! Огромное удовольствие каждый раз. А у вас что-то в этом роде есть?
(no subject) - nata69 - Nov. 15th, 2006 01:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 15th, 2006 08:37 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 61 comments — Leave a comment )