?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как оказалось, в последние годы это действо является самым модным времяпрепровождением среди продвинутых дам. А я, будучи дамой непродвинутой, сперва приставала ко всем с вопросами, а потом полезла в Википедию. И узнала, что отправляюсь за счастьем, ибо во время приготовления благословенной халы можно просить у Б-га все, что угодно. И не только просить, но и получить желаемое.
Поскольку в Википедии все описано на иврите, то отсылаю к прелестному посту, на который я набрела, забив фразу из заголовка в поисковик. Там с юмором и понятно все рассказано: http://felis-domesticu.livejournal.com/87019.html

А теперь - к делу. Муку для правильной халы надо обязательно просеять, дабы освободить чакры отсечь все лишнее из продукта, из роящихся в голове мыслей и из собственной судьбы. Для экономии времени хозяйка дома сделала это заранее, и расставила емкости с мукой. Чакры мои так и остались грязными.

IMG_1615

Обратите внимание на листки слева внизу. Это благословения, сопровождающие каждое действие в приготовлении халы.
Просеивание нам тоже показали, но так, для примера.

IMG_1623

Дальше добавляют сахар, понятное дело, для сладкой жизни.

IMG_1628

Потом - дрожжи. Чтобы росло и размножалось все хорошее и полезное.

IMG_1629

И соль, чтобы основу основ включить в состав.

IMG_1631

IMG_1632

Далее - масло. Солнечный элемент, обеспечивающий наполнение.

IMG_1633

IMG_1637

Последней идет вода, магическую функцию которой я не то недослышала, не то недопоняла.

IMG_1644

А потом месить, месить! Долго и нудно, исключительно вручную.

IMG_1641

Зато, пока тесто подходит, общество имеет время на поговорить, перекусить и чаю выпить.

IMG_1619

IMG_1620

IMG_1645

Пока мы прерывались, тесто прекрасно подошло. То, что вы видите на фото уже получило благословение, край там оторван, удалена с молитвой именно та самая доля священников. Обряд красивый, но я не фотографировала, мне было неудобно щелкать молитву.

IMG_1653

Из подошедшего теста делают ролики, а из них плетут затейливые халы, она другой интереснее.

IMG_1666

IMG_1662

IMG_1668

Все, можно выпекать. Результат не заставил себя ждать.

IMG-20150320-WA0000

Вот и все. Остается напомнить, что благословенной является только хала ручной работы, изготовленная собственноручно. Магазинная хала безусловно вкусна и кошерна, но желания она не исполняет.
Впрочем, насчет исполнения желаний у меня нет твердой уверенности и в моем случае: Википедия утверждает, что для волшебства надо, чтобы в отделении теста участвовало 40 женщин. А нас было 12.

Остается надеяться, что Википедия, как обычно врет, и у меня все получится.
Вася здесь был!

IMG-20150320WA0007

Comments

( 34 comments — Leave a comment )
duchelub
Mar. 22nd, 2015 06:02 am (UTC)
Как вкусно! Уверена, что хала принесёт вашей семье желаемое.
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:32 am (UTC)
Спасибо! Очень-очень хотелось бы. Во всяком случае, по части здоровья. :-)
mashka3
Mar. 22nd, 2015 07:32 am (UTC)
Молодец, Вася)))
Будучи дамой непродвинутой,я в таком никогда не участвовала,
зато с удовольствием и интересом прочитала ваш рассказ.
За который спасибо вам большое!
И в любом случае желаю, что бы у вас все получилось.С халой или без.
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:35 am (UTC)
Спасибо! Очень хочется, чтобы все были здоровы и счастливы.

Поступит подобное предложение - не отказывайтесь.
smzrtski
Mar. 22nd, 2015 07:52 am (UTC)
срочно ищу 39 женщин. а можно онлайн?
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:38 am (UTC)
:-)

Я насчет on-line не подумала. Но если даже в Стену Плача можно послать запрос по интернету, то тут - подавно.
(Deleted comment)
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:43 am (UTC)
Ага. До недавнего четверга понятия ни о чем таком не имела.
evgenybe
Mar. 22nd, 2015 08:11 am (UTC)
О, да это почти 4 стихии . Есть огонь-солнце - масло, есть отвеивание-ветер, есть вода, ну и соль, как соль земли. Что-то в этом есть! Я даже знаю что - замечательный вкус и чудесное настроение :)
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:44 am (UTC)
Спасибо. Именно так. Есть что-то от медитации, безусловно.
malamant
Mar. 22nd, 2015 08:26 am (UTC)
Очень интересно! "О сколько, друг Гораций..." - сколько всего на знаю! Одну тайну для меня приоткрыли, спасибо!
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:46 am (UTC)
Да, третий десяток лет живем здесь, а скольких вещей еще не знаем. Неисчерпаема земля Израиля.
ansiana
Mar. 22nd, 2015 09:10 am (UTC)
Очень красивая хала получилась. Но я обленилась, пеку раз в год куличи на пасху, а так, на буднях покупаю готовое тесто.
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:47 am (UTC)
В выпечке хлеба бесспорно есть нечто сакральное. Желания, может и не сбудуться, но огромный заряд позитива получен.
(no subject) - ansiana - Mar. 22nd, 2015 12:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Mar. 22nd, 2015 01:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ansiana - Mar. 22nd, 2015 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Mar. 22nd, 2015 05:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ansiana - Mar. 22nd, 2015 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Mar. 22nd, 2015 07:52 pm (UTC) - Expand
savta
Mar. 22nd, 2015 11:25 am (UTC)
А количества?
d1se
Mar. 22nd, 2015 11:54 am (UTC)
Там непросто,меньше чем 1.666666 муки нельзя, не работает магия. :-)

Поскольку мы работали коллективно, то у каждой было по 0.5кг просеяной муки. На это 0.25 ст. сахара, чайная ложка дрожжей, стакан воды, щепотка соли и пара столовых ложек масла. Поднималось минут 40, в четверг уже похолодало.
(no subject) - savta - Mar. 22nd, 2015 12:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Mar. 22nd, 2015 01:45 pm (UTC) - Expand
_m_u_
Mar. 22nd, 2015 04:58 pm (UTC)
Зато интересно и вкусно!
d1se
Mar. 22nd, 2015 05:04 pm (UTC)
Я сдобу не люблю, я слоеное предпочитаю. Но интересно очень, и как-то расслабляет. Позитивная процедура.
evrikab
Mar. 22nd, 2015 06:36 pm (UTC)
Точно! Хлебо- и халопечение в домашних условиях
стало очень популярным в последние годы.
d1se
Mar. 22nd, 2015 07:54 pm (UTC)
Так что теперь и я в тренде. :-))
el_41
Mar. 22nd, 2015 08:12 pm (UTC)
Конечно,всё получится и сбудется желаемое.)))
d1se
Mar. 23rd, 2015 11:01 am (UTC)
Спасибо, очень надеюсь на это.
fotovivo
Mar. 22nd, 2015 08:37 pm (UTC)
Вот оно что, совместный замес имеет ритуальный смысл! Даже не подозревала о таком. Плетения действительно одно затейлевей другого.
d1se
Mar. 23rd, 2015 11:02 am (UTC)
Для меня тоже все в новинку было.
lady_wave
Mar. 22nd, 2016 05:35 am (UTC)
Даже чтение этого поста вводит в медитативное состояние :)
d1se
Apr. 3rd, 2016 08:11 pm (UTC)
Совершенно новое ощущение. Век живи... :-)
( 34 comments — Leave a comment )