?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еда в Бельгии - 2

Утренние новости радуют "экшеном", даже слишком радуют...
Начинаю психотерапию и выкладываю "Еда в Бельгии-2".

Перед поездкой в Бельгию нас проинструктировали насчет тамошнего гурме: надо обязательно попробовать кролика в вишневом пиве, кастрюлю моллюсков, помидор, фаршированный креветками бейбиз, именно что бельгийские french fries и картофельно-сырные крокеты. Шоколад, пиво и вафли - по умолчанию.

О пиве я отчиталась, свое фи насчет вафель выразила, над шоколадом еще работать и работать, а сейчас напишу про "вообще пожрать".

Для меня так и осталось загадкой каким образом жители Бельгии сохраняют стройность. Ну такое там все вкусное, гурманское, красиво оформленное. Да еще пиво, да еще французские вина, да еще - те же вафли и шоколад...
leila_may приоткрыла завесу тайны, сказав, что бегает, ходит, занимается в фитнесе и все такое. Неужели все бельгийцы так? И именно она обеспечила нас первым must прямо по прибытии - кроликом в вишневом пиве. К нему закуской был лосось, салат с сырами, а аккомпанементом выступало французское розовое.

 photo IMG_0339_zps47c51aa8.jpg

 photo IMG_0340_zpse2ecff2a.jpg

 photo IMG_0341_zpsf3475ed4.jpg

Вся эта вакханалия вкуса длилась все время нашего пребывания в Бельгии, если мне будет позволено назвать этим красивым словосочетанием ту обжираловку, что мы себе устроили. Вот например, скромный завтрак: свиное пате, голубой сыр в беконе, хлеб из цельнозерновой муки с тыквенными семечками и черника.

 photo IMG_0731_zps47b0030f.jpg

С рыбой и морепродуктами в Бельгии все обстоит просто замечательно, поэтому к лососю мы возвращались неоднократно. Все - свежее, лежит во льду и ждет вашего выбора.

 photo IMG_20140702_152514_zps928777c0.jpg

 photo IMG_0352_zpsf86ac707.jpg

Так что пробу с кастрюли моллюсков мы сняли очень быстро. Кстати, у "Леона".

 photo IMG_20140628_174954_zpsa9c4bd68.jpg

Насчет чипсов я была настроена критически, ибо не ем. Масло с них течет, и вообще вредно. Но к бельгийским мы возвращались неоднократно нежнейшие, легкие, нежирные, соусы к ним идут интересные... Не знаю, как они это делают, но факт - вкусно, очень вкусно.

 photo IMG_20140630_164056_zps0b41be59.jpg

 photo IMG_20140701_161514_zps404fd7e0.jpg

Чтобы закрыть тему must показываю помидор и крокеты. К ним прилагалась... петрушка, жареная на гриле. Я готова есть ее каждый день! Но, почему-то, никто не предлагает. ;-))

 photo IMG_20140702_152509_zpsdb17beda.jpg

 photo IMG_20140630_162100_zps56110491.jpg

В кафе у Музея музыкальных инструментов был у нас такой приятный перекус, опять же с лососем и французским розовым. В Бельгии его много, очень отрадный факт.

 photo IMG_0653_zpsfa34dd9d.jpg

В Брюгге, опять случайно, мы обнаружили обалденное заведение, где каждую неделю обновляют карту французских вин, причем, подбор тематический. Как раз при нас готовили коллекцию нефильтрованных вин, наверно, чертовски интересно.

 photo IMG_20140627_190952_zps413967d1.jpg

Мы же попали на подборку Ecoligically Clean. Тоже сильное впечатление.

 photo IMG_20140627_162915_zps8cc3100a.jpg

Вот их визитка, может пригодится. Вторая - из ресторана с кроликом в вишневом пиве.

 photo Visit_zps78fb7347.jpg

Ягоды на фото - наши. Был сезон, поэтому правило "ни дня без ягод" соблюдался неукоснительно. Абсолютно неважно, что к ним прилагалось: пате, колбаса, сыр или ничего.

 photo IMG_20140629_092205_zpsbd5e5737.jpg

 photo IMG_20140628_173819_zpse6584309.jpg

Не очень привычно, но гурманским объектом стали для нас и супы, один другого вкуснее. Мы их специально заказывали, знали, что будет хорошо. Вот пара примеров из диетического кафе в Брюгге: зеленый и китайский.

 photo IMG_20140627_133447_zps98fdf6bd.jpg

 photo IMG_20140627_133455_zpsfa13993b.jpg

А этот - из Гента, обычный, но совершенно незаурядный овощной суп.

 photo IMG_1141_zpsc64a4975.jpg

Закончу я "Васей", даже двумя "Васями". Сытыми и довольными, на фоне открытой кухни ресторана "Старый Брюссель". Всю нашу поездку нам было вкусно, замечательно вкусно. :-))

 photo IMG_20140630_163734_zps43d1e5c3.jpg

Comments

savta
Aug. 26th, 2014 09:01 am (UTC)
Ужжасно аппетитно!!! Спасибо! :)))
d1se
Aug. 26th, 2014 11:35 am (UTC)
На здоровье! От виртуала - ноль калорий. :-))
savta
Aug. 26th, 2014 11:50 am (UTC)
:)))