Troll (d1se) wrote,
Troll
d1se

Category:
  • Mood:

Еда в Бельгии - 2

Утренние новости радуют "экшеном", даже слишком радуют...
Начинаю психотерапию и выкладываю "Еда в Бельгии-2".

Перед поездкой в Бельгию нас проинструктировали насчет тамошнего гурме: надо обязательно попробовать кролика в вишневом пиве, кастрюлю моллюсков, помидор, фаршированный креветками бейбиз, именно что бельгийские french fries и картофельно-сырные крокеты. Шоколад, пиво и вафли - по умолчанию.

О пиве я отчиталась, свое фи насчет вафель выразила, над шоколадом еще работать и работать, а сейчас напишу про "вообще пожрать".

Для меня так и осталось загадкой каким образом жители Бельгии сохраняют стройность. Ну такое там все вкусное, гурманское, красиво оформленное. Да еще пиво, да еще французские вина, да еще - те же вафли и шоколад...
leila_may приоткрыла завесу тайны, сказав, что бегает, ходит, занимается в фитнесе и все такое. Неужели все бельгийцы так? И именно она обеспечила нас первым must прямо по прибытии - кроликом в вишневом пиве. К нему закуской был лосось, салат с сырами, а аккомпанементом выступало французское розовое.

 photo IMG_0339_zps47c51aa8.jpg

 photo IMG_0340_zpse2ecff2a.jpg

 photo IMG_0341_zpsf3475ed4.jpg

Вся эта вакханалия вкуса длилась все время нашего пребывания в Бельгии, если мне будет позволено назвать этим красивым словосочетанием ту обжираловку, что мы себе устроили. Вот например, скромный завтрак: свиное пате, голубой сыр в беконе, хлеб из цельнозерновой муки с тыквенными семечками и черника.

 photo IMG_0731_zps47b0030f.jpg

С рыбой и морепродуктами в Бельгии все обстоит просто замечательно, поэтому к лососю мы возвращались неоднократно. Все - свежее, лежит во льду и ждет вашего выбора.

 photo IMG_20140702_152514_zps928777c0.jpg

 photo IMG_0352_zpsf86ac707.jpg

Так что пробу с кастрюли моллюсков мы сняли очень быстро. Кстати, у "Леона".

 photo IMG_20140628_174954_zpsa9c4bd68.jpg

Насчет чипсов я была настроена критически, ибо не ем. Масло с них течет, и вообще вредно. Но к бельгийским мы возвращались неоднократно нежнейшие, легкие, нежирные, соусы к ним идут интересные... Не знаю, как они это делают, но факт - вкусно, очень вкусно.

 photo IMG_20140630_164056_zps0b41be59.jpg

 photo IMG_20140701_161514_zps404fd7e0.jpg

Чтобы закрыть тему must показываю помидор и крокеты. К ним прилагалась... петрушка, жареная на гриле. Я готова есть ее каждый день! Но, почему-то, никто не предлагает. ;-))

 photo IMG_20140702_152509_zpsdb17beda.jpg

 photo IMG_20140630_162100_zps56110491.jpg

В кафе у Музея музыкальных инструментов был у нас такой приятный перекус, опять же с лососем и французским розовым. В Бельгии его много, очень отрадный факт.

 photo IMG_0653_zpsfa34dd9d.jpg

В Брюгге, опять случайно, мы обнаружили обалденное заведение, где каждую неделю обновляют карту французских вин, причем, подбор тематический. Как раз при нас готовили коллекцию нефильтрованных вин, наверно, чертовски интересно.

 photo IMG_20140627_190952_zps413967d1.jpg

Мы же попали на подборку Ecoligically Clean. Тоже сильное впечатление.

 photo IMG_20140627_162915_zps8cc3100a.jpg

Вот их визитка, может пригодится. Вторая - из ресторана с кроликом в вишневом пиве.

 photo Visit_zps78fb7347.jpg

Ягоды на фото - наши. Был сезон, поэтому правило "ни дня без ягод" соблюдался неукоснительно. Абсолютно неважно, что к ним прилагалось: пате, колбаса, сыр или ничего.

 photo IMG_20140629_092205_zpsbd5e5737.jpg

 photo IMG_20140628_173819_zpse6584309.jpg

Не очень привычно, но гурманским объектом стали для нас и супы, один другого вкуснее. Мы их специально заказывали, знали, что будет хорошо. Вот пара примеров из диетического кафе в Брюгге: зеленый и китайский.

 photo IMG_20140627_133447_zps98fdf6bd.jpg

 photo IMG_20140627_133455_zpsfa13993b.jpg

А этот - из Гента, обычный, но совершенно незаурядный овощной суп.

 photo IMG_1141_zpsc64a4975.jpg

Закончу я "Васей", даже двумя "Васями". Сытыми и довольными, на фоне открытой кухни ресторана "Старый Брюссель". Всю нашу поездку нам было вкусно, замечательно вкусно. :-))

 photo IMG_20140630_163734_zps43d1e5c3.jpg
Tags: Бельгия, Вино, Гурманство, Путешествия, что я люблю
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments