Troll (d1se) wrote,
Troll
d1se

Category:
  • Mood:

Сад «Левана» - удивительное место

Еще одно место в Галилее, которое все время от меня ускользало: сады Левана. Туда пускают только с небольшой группой и только по утрам, никак не удавалось присоединиться.
На этих Пасхальных каникулах наконец звезды сошлись, и поездка состоялась. Я даже боялась разочароваться, долго ждала ее, но действительность превзошла все ожидания.

IMG_9313

Это – папайя, ее многие покупали и ели, и я – в том числе. Но в саду Левана выращивают массу других вещей, которых я не видела. Или видела, например, на фото, но не знала, как они растут. Или знала, как они растут, но никогда не пробовала. Теперь представилась возможность все это сделать. Не буду мудрить и покажу все в том порядке, как показывали нам. Плоды – дело сезонное, так что питайя (куба) была без цветов и плодов, а ананасы только зацветали.

IMG9271

IMG9273

Латинские названия указаны для всех растений, а ивритских, как правило, просто нет. Тем не менее, этот небольшой куст хозяева называют еврейской вишней. В каждой коробочке сидит сочная зеленая ягода, похожая по вкусу на белую смородину.

IMG9308

Это – всего лишь чеснок, но какой-то особый сорт, очень нежный. Жаль, что не могу покупать его постоянно.

IMG_9276

Кактусы, из которых делают текилу. Текилы не давали, но ликер из особой гуаявы (очень маленькой и вкусной), которая, к счастью, абсолютно не пахнет гуаявой, нам предложили. (Апдейт от dona_anna: на фото ниже - куба, а втором фото от начала поста показана питайа).

IMG_9277

IMG_9280

Лимонад тоже был, лимонов много.

IMG_9279

И этрогов полно, мы ели варенье из них.

IMG_9283

IMG_9281

Орех типа макадамии, но называется иначе. Пробовать давали все, что созрело, но не все фото есть: народ активно потреблял предложенное, я могла и не успеть…

IMG_9285

Говорят, настой этих стручков помогает от всех болезней. Хозяин сада, Шиши, сказал, что все это – шарлатанство.

IMG_9286

Это – цветы и вяленые плоды изюмного дерева. Очень вкусно, похоже на вяленую хурму, которую продавали в Союзе.

IMG_9287

IMG_9290

Те самые кактусы, что растут в Марокко, их поедают овцы. Плоды, прошедшие овечий кишечник собирают и давят уникальное по своим свойствам, растительное масло. Кактус эндемичный, так что масло бешено дорогое. Однако в Левана подобным производством не занимаются. :-))

IMG_9292

Пробковый дуб. Странное ощущения, когда давишь на кору, она пружинит.

IMG_9293

Молодая папайя (уже плодоносит!) и сахарный тростник. Папайи в этом году должно быть много: я покупала пару дней назад по цене киви – 12 шекелей. А тростник сладкий до безумия, еле съела палочку.

IMG_9294

На этом дереве ни плодов, ни цветов не было. Зато были красные листья вперемешку с зелеными. Красиво.

IMG_9298

Индийская слива, совсем не похожая на сливу, но обалденно вкусная, внутри малюсенькая косточка.

IMG_9299

На тарелке слива слева, а плод справа навали «вьетнамским кустарником». Вид и вкус плода однозначно принадлежали фейхоа. К счастью (или к несчастью – понатыкали везде антенн), интернет у меня был, я нашла фейхоа и показала хозяевам фото.

IMG_9311

Эти цветы я когда-то просила определить, видела их в Моцкине, прямо на улице. Вариантов было много, сошлись не то гибискусе, не то на акации. А это – яблоня!

IMG_9300

Кофе, вполне спелый. Хозяин говорит, что очень ароматный, но совсем невкусный. Плод пахнет хорошо, но совсем не кофейный запах.

IMG_9301

Зеленые плоды называются неаппетитно – обезьяньи мозги, а черные – обезьяний хлеб. Про «хлеб» хозяин сказал, что его вкус похож на деревянную стружку, а «мозги» мы пробовали, очень-очень вкусно, хотя и не совсем презентабельно.

IMG_9304

IMG_9306

IMG_9314

Слоновое дерево, знаменитая марула, из которой делают ликер Амарула была без цветов и без плодов. Так что прибалдеть вслед за слонами нам не удалось. :-))

IMG_9307

Сад является, по сути полигоном, институт Вулкани проверяет здесь различные виды растений, и хозяева садов Левана, Шиши и Рахель, имеют с этого объекта не доходы, а заботы. Их бизнес – это личи и манго, которые как раз бурно цвели вокруг экзотических садов, спускаясь к Кинерету.

IMG_9295

IMG_9317

IMG_9321

Короче, ехать надо. Причем, подходит любое время года, всегда что-нибудь там цветет и плодоносит.
Визитка прилагается, сайт: http://levona.co.il/index.php?tPath=1

Levana

«Вася» здесь был. Хотя фото неудачное – моргнула, но ставлю его, фон больно хорош.

IMG_9318

UPD.
Спасибо, что увлеклись идеей посетить сад. Для тех, кто настроен поехать, добавляю немного практической информации.

1. Назначить посещение надо заранее, позвонив по телефону.
2. Есть 3 «захода»: в 9, 10 и 11, размер групп 8-20 человек. Можно попросить и что-то типа 9:30, 10:30.
3. Группы больше 10 мы отмели сразу: сад небольшой, плодов немного, так что базар неизбежен, да хозяева и сами стараются много народу не набирать.
4. Плата за вход – 40 шекелей, указанная на сайте, уже не актуальна, надо 50.
5. В сад ведет грунтовая дорога, не очень длинная, но все же… Некий участок придется ехать по щебню, я там очень жалела, что джипа нет. ;-)
6. Туалета в саду нет, после долгой дороги и поедания-распивания, «посетить» хочется. Будьте готовы СДЕЛАТЬ ЭТО под каким-нибудь экзотическим деревом.
7. Сад органический, а проверяют там и естественных врагов новых для Израиля деревьев. Так что шафаны и кабаны гуляют в товарных количествах. И змеи в райских кущах тоже неизбежны, просят не сходить с тропинки.
8. И ничего не пробовать самим, понятное дело.
9. Я не сфотографировала, но там дают еще и мороженое из местных фруктов. Если пойдете с детьми и будете беречь их горло, то примите в расчет это обстоятельство.
10. Найти дорогу в сад с трассы сложно, поэтому хозяева любезно назначают точки сбора неподалеку и везут туда кавалькаду машин.
11. Я, между прочим, могу и еще раз поехать, если кто-то из знакомых соберется… Там каждый раз что-то новое цветет/плодоносит. ;-)
Tags: Галилея, Гурманство, Израиль, Путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 51 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →