February 17th, 2013

Photo3

Семейная поездка

На мой день рождения ВСЕГДА плохая погода, и не просто плохая, а такая, что носа на улицу не высунешь. Харьковчане помнят заносы зимы 70-го года, когда транспорт несколько дней не ходил – это было в мой день рождения. А жуткие ливни и снегопады в Израиле зимой 91/92гг, непревзойденные по сей день? Хотите, напомню дату?
Если нос на улицу высунуть все же можно, то там будет бушевать эпидемия гриппа…
Однако, в год моего 60-летия система вдруг дала сбой: погода была вполне нормальная, все родственники здоровы, друзья мобильны, мы нормально отметили. В этом году стихия разбушевалась не на шутку, но к моему дню рождения все успокоилось, погоды стояли сказочные. И я подумала, что, возможно там, наверху, притомились насылать катаклизмы в мой день рождения и можно семьей куда-нибудь съездить?

Преамбула закончена.
Просто пикник мне не хотелось, просто пойти в ресторан не хотелось тоже. Хотелось мое любимое «как это делается», а конкретнее, как делается сыр и вино. Конечно, можно было поехать на сыроварню и/или в винодельню, благо вокруг их масса, но это априори предполагает абстиненцию водителей. Как мать и как женщина я не могла этого допустить и стала искать тур. В одной фирме заломили жуткую цену, в другой предлагали только поесть, но, в конце концов, я нашла то, что хотела.
Нас всех собрали из дома и повезли, для начала, в «Амфору». Недавно я писала об этом месте со всеми подробностями, но на этот раз нам несказанно повезло: как раз разливали в бутылки белое вино. Попить пенящийся напиток прямо из раздаточного крана – это ли не подарок ко дню рождения? Никакое шампанское не выдерживает сравнения.

Бутилирование

Дегустацию проводили на открытой веранде, под лимонным деревом, публика расположилась в креслах из вышедших в тираж винных бочек.

Лимон

А потом мы углубились в заповедные рощи Махарала, где красота была просто неописуемая.
Collapse )