?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Парочка импровизаций

Как я писала раньше, я, как правило, не готовлю по рецепту. Никогда не знаю, сколько чего беру, в граммах, ложках и миллилитрах. Понятия не имею, чего и сколько надо класть в борщ, салат, запеканку, рыбу, мясо и т.д. Иногда начинаю готовить и не знаю, чего еще взбредет в голову туда положить.

Купила я тут недавно барабульку, хотя единственным источником знаний о ней для меня был катаевский «Белеет парус одинокий». Глядя на это филе, я поняла, что разлезется оно у меня в любом варианте, поэтому просто потушила быстро между двумя слоями лука, добавив в конце смесь куркумы с жареным луком, горошком и орехами. К моему удивлению заливное мило застыло.


liorasun55 выложила у себя корзиночку симпатичных грибов, что и подвигло меня на грибные упражнения с подобной смесью, но без китайских.
Обжарила грибы, вынула их и обжарила лук, затем в том же соусе обжарила мясо, а потом все недолго потушила вместе. Во втором варианте таким же образом приготовила шарики из куриного фарша.



Comments

( 49 comments — Leave a comment )
venichek
May. 5th, 2012 07:13 pm (UTC)
Нет! На ночь смотреть на эти прекрасные снимки немыслимо! ;)
d1se
May. 5th, 2012 07:31 pm (UTC)
Смотреть - не кушать, так что можно. :-))
(no subject) - vip07 - May. 6th, 2012 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vip07 - May. 6th, 2012 06:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vip07 - May. 7th, 2012 06:48 am (UTC) - Expand
beznes
May. 5th, 2012 07:17 pm (UTC)
Очень качественные снимки аппетитных блюд.Расскажи кого кормила.
d1se
May. 5th, 2012 07:23 pm (UTC)
Спасибо.
Семью кормила, конечно. Сына, внука.
(no subject) - beznes - May. 5th, 2012 07:45 pm (UTC) - Expand
samram111
May. 5th, 2012 07:18 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит.
d1se
May. 5th, 2012 07:31 pm (UTC)
Вроде, было вкусно.
(no subject) - savta - May. 5th, 2012 09:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 04:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - savta - May. 6th, 2012 05:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - savta - May. 6th, 2012 06:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - savta - May. 6th, 2012 06:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 06:43 pm (UTC) - Expand
beznes
May. 5th, 2012 07:22 pm (UTC)
А вот плов 2007 года меня за душу зацепил!
d1se
May. 5th, 2012 07:29 pm (UTC)
Семейный рецепт, проверенный тремя поколениями. Беру на себя смелость рекомендовать,
(no subject) - beznes - May. 5th, 2012 07:46 pm (UTC) - Expand
alena_brodilka
May. 6th, 2012 02:11 am (UTC)
ну здорово, я вот не могу так, без рецепта, у меня вечно какая-то фигня выходит
d1se
May. 6th, 2012 04:12 am (UTC)
Если фигня вкусная, то неважно, что она - фигня. Этим я и "вдохновляюсь". :-))
(no subject) - alena_brodilka - May. 6th, 2012 06:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 05:23 pm (UTC) - Expand
liorasun55
May. 6th, 2012 03:43 am (UTC)
Как красиво и вкусно :)) Хорошие импровизации :)
d1se
May. 6th, 2012 04:13 am (UTC)
Спасибо. Мясо в жаровне точно "вдохновлено" постом про корзиночку с грибами, собиралась сделать его иначе. :-)
(no subject) - d1se - May. 6th, 2012 05:25 pm (UTC) - Expand
yuna28
May. 6th, 2012 09:45 am (UTC)
Тоже вдохновилась. Пойду грибы жарить.
d1se
May. 6th, 2012 05:24 pm (UTC)
Прямо грибной флешмоб получился. Сейчас инициаторше ссылку на коммент дам.
(no subject) - liorasun55 - May. 9th, 2012 11:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 9th, 2012 12:48 pm (UTC) - Expand
evrikab
May. 6th, 2012 06:20 pm (UTC)
Настоящий мастер всегда импровизирует! :)
d1se
May. 6th, 2012 06:44 pm (UTC)
Вот это комплимент! Спасибо. :-)
fellya
Dec. 12th, 2012 08:47 pm (UTC)
очень аппетитные блюда)
d1se
Dec. 12th, 2012 09:38 pm (UTC)
А Вы барабульку готовите?
(no subject) - fellya - Dec. 12th, 2012 09:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Dec. 12th, 2012 09:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fellya - Dec. 12th, 2012 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fellya - Dec. 12th, 2012 10:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Dec. 13th, 2012 09:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - fellya - Dec. 13th, 2012 09:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Dec. 13th, 2012 09:19 pm (UTC) - Expand
vip07
Oct. 10th, 2014 05:37 pm (UTC)
Ну очень аппетитно!!!!)))
d1se
Oct. 10th, 2014 07:14 pm (UTC)
Легко делается, попробуйте, :-))
savta
Oct. 11th, 2014 06:46 am (UTC)
А барабулька на иврите - это как?
Выглядит всё очень аппетитно!
d1se
Oct. 11th, 2014 07:21 am (UTC)
ברבוניה.:-)
(no subject) - savta - Oct. 11th, 2014 09:31 am (UTC) - Expand
( 49 comments — Leave a comment )