Troll (d1se) wrote,
Troll
d1se

«Млечный путь»

Надеюсь, еще не все забыли о том, что в предпоследнюю неделю марта по всему Израилю прошел ежегодный фестиваль «Млечный путь». Я такое пропустить не могла ни в коем случае, а уж после возмутительного поста от irenase желание поесть элитного сыра возросло многократно.
Всю страну охватить не удалось, но три фермы на любимом Севере, вкупе с шикарным цветением поздней весны, доставили массу удовольствия. При этом фотографий цветочков, кажется, получилось не меньше, чем снимков молочных продуктов.





Начали с более дальних объектов, первым на маршруте было семейное предприятие «Эйн Камоним», их сырный ресторан – место довольно известное. Чтобы не проскочили въезд, дорогу указывает эта коза, ну, и я вместе с ней.



Козьих и овечьих изображений там вообще хватало, похоже, хозяева коллекционируют их. И щедро демонстрируют посетителям.



Мы приехали рано, ресторан не работал, и фотографировать мне никто не мешал.



Но главное, конечно, СЫР. Обрамленные козьими и овечьими скульптурами, камамбер, цфатит, рокфор, фета и твердые сорта.





Что касается цветочков, то тут я тоже оторвалась, снимая иудино дерево.





Этого красавчика, выросшего на старом пне, я не знаю.



Потом мы поехали навестить другое семейное предприятие, ферму «Гар Камон» (Гора Камон). По субботам они закрыты, только фестиваль давал шанс побывать там в этот день.
Производство органическое, сертифицированное, расположено на территории одноименного заповедника. Несмотря на указатель у дороги и наличие GPS и карты, мы таки заблудились. Въехали в заповедник, прибор отключился, карта оказалась недостаточно подробной, а грунтовка вдоль пропасти не вдохновляла.



И мы пошли гулять по лесу, где я нашла настоящие одуванчики. Как мне справедливо заметили, вряд ли на «доисторической» я бы с таким упоением фотографировала бы их на каком-нибудь украинском пустыре, но в наших-то палестинах это – редкость.



А вот анемоны – вовсе нет. Они этой весной цветут долго, я их уже много выкладывала. Вот еще один, в глубине леса хорошо смотрится.



А как этот лесной житель называется, я так и не выучила.



Недалеко от трассы нам повстречалась местная жительница, выгуливавшая пса, и она нас заверила, что по лесной дороге «за две минуты» мы, все-таки, окажемся на ферме. Решили рискнуть, но ни через 2 минуты, ни через 4 ферма не появилась, мы продолжали петлять по лесу над малоприятным обрывом. В конце концов, добрались до открытых ворот хозяйства. Чего там только не было!
Во-первых, цвели персики и боярышник.





Во-вторых, оказалось, что здесь есть еще и сад, и огород, и птица. Всю это органическую продукцию хозяева поставляют в магазины. Мы видели их фирменный грузовик, как он ездит по этой дороге – ума не приложу. Зато лицезрение корзин с дарами сада-огорода скомпенсировало мне недополученное около года назад в Харькове. Именно эти непричесанные овощи-фрукты мне и хотелось увидеть тогда на рынке.







Местные индюки, красавцы. Недаром этих птиц поначалу привезли в Европу для украшения, а не для поедания.





Ну, и, в-третьих, главные действующие лица, все запротоколировано и пронумеровано.



А чистота какая!



Сыры и мед (от «Махманим»), что я там купила, для органических продуктов оказались очень дешевыми.



Последней точкой был мошав Бен-Ами в Нагарии. Но туда, загулявшись в лесу, мы приехали поздновато, была тьма народу. Поэтому «молочной» съемки у меня от них нет, хотя купленный там кашкавал в красном вине имеется.
Зато наснимала цветущих деревьев. Выглядит знакомо, но «расцветка» другая.



А если смотреть снизу, то совсем необычно.



Издали подумала, что джакаранда, хотя они еще не цветут у нас.



Вблизи оказалось что-то другое. Может, какой-то подвид?



Вот и вся поездка. Осталась парочка обязательных снимков. Прежде всего, «здесь был Вася».



Кроме того, надо показать добычу с «Млечного пути». Что я и делаю с удовольствием.



Свежайшее оливковое масло тоже куплено во время поездки. Человечек на магните – талисман нынешнего фестиваля. Он призывает есть молочное 3 раза в день: сыр, молоко и йогурт. Почему? Просто потому, что ему это нравится. И мне – тоже.
До следующего «Млечного пути»!

Tags: Галилея, Гурманство, Израиль, Путешествия, что я люблю
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments