?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5, Этюд #6

Быть в Кацрине и не заглянуть в любимую винодельню - это было совершенно исключено. Прямо от территории торгового центра начинаются виноградники, за оградой винодельни их еще больше.



Не дотягивает до виноградарши с любимой фрески Сомса Форсайта, но все же…



Вечернюю панораму Visitors centre Рамат–а-Голан я выкладывала раньше, а вот так это выглядит при свете дня.





Мы побывали в винных подвалах (прошу прощения за качество снимков – там темновато). По бочкам сразу видно, где находится выдержанный продукт.



В Рамат-а-Голан работают по новейшим технологиям, предполагающим оборудование из нержавеющей стали, а иногда и выдержку вина в таких емкостях. Поэтому в кадр попали конвейер для наполнения бочек и баки из этого материала. Труба, идущая вниз от баков, подает вино для разлива в бочки.





Главное, зачем пришли: дегустация.
Очень понравилось оформление зала, который, как правило, декорируется временными выставками работ израильских художников. Сейчас здесь были необычные кукольные панно. Кинерет, венецианские купцы и… казаки.







Нам рассказали, как пробовать вино, как начинать с цвета и запаха напитка. Очень подробный путеводитель по винам Ramat-ha-Golan дают бесплатно. На любом языке, включая русский.



Первым шло белое. Шардоне от Yarden. Обратите внимание на холодную радугу в запотевшем бокале, она видна даже на «неправильном» фоне деревянных панелей.



А это плотное красное мерло от Gamla, почти черное с красной нотой где-то там на дне. Густое, насыщенное – ну просто символ того каким, красное вино должно быть.



Немножко подсмотрела за публикой.
Девушка услугами сомелье довольна.



Бокал после дегустации остается у вас. На память.
Судя по количеству упаковок с бокалами, вино пробовали все члены этой семьи.



Это вино нам пробовать не давали, 750 мл стоят порядка 150$.



Из того, что понравилось в бутике, находящемся при заводе: игристое от Yarden, их же знаменитое ice-wine из винограда, прихваченного заморозками.





Не вином единым…
Вот сет для открывания бутылок и набор бокалов для различных вин. Целая наука!





Добыча получилась приличная. И это, разумеется, далеко не последняя встреча с продукцией Ramat-ha-Golan.



Впрочем, помимо вина, предприятие начало производить и еще кое-что. Обязательно расскажу. И покажу тоже.

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
el_41
Oct. 11th, 2009 09:29 pm (UTC)
Спасибо!Так хорошо и профессионально рассказали и показали, что захотелось мне выпить чего-нибудь с Голан:-))Судя по Вашей добыче, и вашему виду на фоне винных бочек, этим вы тоже намерены заниматься, и никакая антиалкогольная компания вам не помешает! Желаю приятных воспоминаний за бокалом вина с Голан!
d1se
Oct. 11th, 2009 09:41 pm (UTC)
Спасибо. Добыча, конечно, далеко не вся моя, но я стащила все, что купили, для антуража.
"Выпить чего-нибудь с Голан" для нас, к счастью, не проблема. :-))
_m_u_
Oct. 11th, 2009 09:37 pm (UTC)
А на последнем фото ты, напробовавшись, уже и идти не можешь?:)
Понравился и рассказ, и показ. А вот ты как знаток вин мне скажи, какое по возрасту тебе попадалось сухое вино? Я имею в виду самое старое.
d1se
Oct. 11th, 2009 09:54 pm (UTC)
Вот придира! В таком уголке посидеть - одно удовольствие. :-))
Сильно старого вина я не припомню, лет 5 от силы. Зато у нас дома пару раз был 18-летний шотландский виски: http://shop.glenfiddich.com/shop/prod_ancient_reserve_18.html
(no subject) - _m_u_ - Oct. 11th, 2009 09:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 12th, 2009 05:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 12th, 2009 05:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 12th, 2009 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 12th, 2009 07:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 12th, 2009 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 12th, 2009 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 12th, 2009 08:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 12th, 2009 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 13th, 2009 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 13th, 2009 10:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 14th, 2009 09:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Oct. 14th, 2009 09:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 14th, 2009 10:05 pm (UTC) - Expand
irenase
Oct. 11th, 2009 10:21 pm (UTC)
"Но все же" - вполне на уровне.
И репортаж замечательный.:)
d1se
Oct. 12th, 2009 05:25 am (UTC)
Спасибо.
Ты эту мою слабость хорошо знаешь. :-)
leila_may
Oct. 12th, 2009 06:38 am (UTC)
О, одна из моих любимых тем - вино!
Очень понравилась фотография тебя в винограде :)
d1se
Oct. 12th, 2009 07:27 pm (UTC)
Эту тему я готова развивать бесконечно. :-))

Спасибо за комплимент, снимок таки удачный.
tigry
Oct. 12th, 2009 10:27 am (UTC)
Ты тоже любишь Сомса Форсайта?
d1se
Oct. 12th, 2009 07:28 pm (UTC)
Да, он мне гораздо симпатичнее Ирэн. Хотя меня и назвали в ее честь.
(no subject) - tigry - Oct. 12th, 2009 08:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 13th, 2009 09:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tigry - Oct. 14th, 2009 09:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 14th, 2009 09:32 pm (UTC) - Expand
alena_brodilka
Oct. 12th, 2009 03:01 pm (UTC)
как же ты вкусно пишешь о вине...ням!
d1se
Oct. 12th, 2009 07:25 pm (UTC)
Скорее пьяно? :-))
Завлекаю...
vlhart
Oct. 12th, 2009 04:09 pm (UTC)
Первый кадр -- просто сказочный!
d1se
Oct. 12th, 2009 07:25 pm (UTC)
И висят там эти гроздья (сладкие, между прочим) совершенно свободно. Подходи и срывай.
(no subject) - vlhart - Oct. 12th, 2009 07:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 12th, 2009 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vlhart - Oct. 13th, 2009 04:18 am (UTC) - Expand
kordelianeismit
Oct. 12th, 2009 06:08 pm (UTC)
Фига се...
d1se
Oct. 12th, 2009 07:23 pm (UTC)
Ты хочешь меня убедить, что в Болгарии такого нет??
(no subject) - kordelianeismit - Oct. 13th, 2009 02:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Oct. 13th, 2009 09:14 pm (UTC) - Expand
panna_nusha
Oct. 26th, 2009 07:25 am (UTC)
Замечательные у Вас посты про всякие поездки, экскурсии и дегустации! Я каждый раз с удовольствием читаю и рассматриваю, спасибо! Сразу не читаю, а когда серия наберется. Вот сегодня по всем Голанский этюдам прошлась, очень интересно! :)))
d1se
Oct. 26th, 2009 06:11 pm (UTC)
Спасибо! Я так и стараюсь: что-то вроде главок. Про Голаны у меня еще одна подборка есть, выложу обязательно.
(no subject) - panna_nusha - Oct. 26th, 2009 06:20 pm (UTC) - Expand
samram111
Jun. 8th, 2010 03:41 pm (UTC)
Брожу по Вашим постам( с удовольствием перечитываю) пытвюсь найти в какой период проходмт на Голанах праздник сбора винограда?
d1se
Jun. 8th, 2010 08:32 pm (UTC)
Спасибо.
Праздника сбора винограда у меня нет, надо уточнить у кацринских жителей. У меня есть только праздник божоле. Где-то рядом, но не то.
make4um
Feb. 15th, 2011 04:04 pm (UTC)
хочу Вам признаться, что прямо таки почти с гастрономическим удовольствием читаю Ваши посты! ;о)
d1se
Feb. 15th, 2011 04:44 pm (UTC)
Спасибо, это - шикарная похвала, я очень стараюсь, чтобы читающие вместе со мной захотели попробовать то, о чем пишу.
Я, на полном серьезе, считаю еду/питье таким же культурным аспектом нации, как и ремесла, например. Картинами можно и наврать, а вином - нет.
(no subject) - make4um - Feb. 15th, 2011 05:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Feb. 15th, 2011 05:14 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
d1se
Apr. 2nd, 2011 12:11 pm (UTC)
Спасибо. Все равно приятная экскурсия была.
( 50 comments — Leave a comment )