Troll (d1se) wrote,
Troll
d1se

  • Mood:

Этюд о Голанах #7 - винодельня «Рамат-а-Голан»

Предыдущие рассказы: Этюд #1, Этюд #2, Этюд #3, Этюд #4, Этюд #5, Этюд #6

Быть в Кацрине и не заглянуть в любимую винодельню - это было совершенно исключено. Прямо от территории торгового центра начинаются виноградники, за оградой винодельни их еще больше.



Не дотягивает до виноградарши с любимой фрески Сомса Форсайта, но все же…



Вечернюю панораму Visitors centre Рамат–а-Голан я выкладывала раньше, а вот так это выглядит при свете дня.





Мы побывали в винных подвалах (прошу прощения за качество снимков – там темновато). По бочкам сразу видно, где находится выдержанный продукт.



В Рамат-а-Голан работают по новейшим технологиям, предполагающим оборудование из нержавеющей стали, а иногда и выдержку вина в таких емкостях. Поэтому в кадр попали конвейер для наполнения бочек и баки из этого материала. Труба, идущая вниз от баков, подает вино для разлива в бочки.





Главное, зачем пришли: дегустация.
Очень понравилось оформление зала, который, как правило, декорируется временными выставками работ израильских художников. Сейчас здесь были необычные кукольные панно. Кинерет, венецианские купцы и… казаки.







Нам рассказали, как пробовать вино, как начинать с цвета и запаха напитка. Очень подробный путеводитель по винам Ramat-ha-Golan дают бесплатно. На любом языке, включая русский.



Первым шло белое. Шардоне от Yarden. Обратите внимание на холодную радугу в запотевшем бокале, она видна даже на «неправильном» фоне деревянных панелей.



А это плотное красное мерло от Gamla, почти черное с красной нотой где-то там на дне. Густое, насыщенное – ну просто символ того каким, красное вино должно быть.



Немножко подсмотрела за публикой.
Девушка услугами сомелье довольна.



Бокал после дегустации остается у вас. На память.
Судя по количеству упаковок с бокалами, вино пробовали все члены этой семьи.



Это вино нам пробовать не давали, 750 мл стоят порядка 150$.



Из того, что понравилось в бутике, находящемся при заводе: игристое от Yarden, их же знаменитое ice-wine из винограда, прихваченного заморозками.





Не вином единым…
Вот сет для открывания бутылок и набор бокалов для различных вин. Целая наука!





Добыча получилась приличная. И это, разумеется, далеко не последняя встреча с продукцией Ramat-ha-Golan.



Впрочем, помимо вина, предприятие начало производить и еще кое-что. Обязательно расскажу. И покажу тоже.
Tags: Вино, Голаны, Израиль, что я люблю
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments