?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Предыдущие рассказы : предисловие, морское, курортное, рыцарское, Мдина, Валетта, Собор Св.Иоанна, Их нравы.
Посты о Сицилии: первый, Этна и второй.

Только превосходные степени прилагательных для отзывов о Мальтийском вине. Крошечный остров, на котором живет мало народу, весь покрыт виноградниками и имеет несколько виноделен, одна другой лучше.
http://www.artisanbarrels.info/malta_wines_wineries_wine.html
Вино – обязательный элемент трапезы, его подают всегда. Эти запотевшие бокалы в жаркий день, на террасе у моря… Ах!



А уж качество! Названия местных сортов звучат как музыка, как песня. Дивный запах, насыщенный неповторимый цвет, целая гамма вкусовых ощущений после каждого глотка. При этом – никаких вычурных этикеток, заоблачных цен и прочего пафоса. Вот, подсмотрела через окошко раздачи на кухне семейного ресторана, что подают вместе с бизнес - ленчем:



Сохранила чек из фирменного винного магазина (в евро), цена за вино просто символическая. И за какое вино!





Вот и сам напиток – розовый греначе. Даже один взгляд на игру вина в бокале доставляет удовольствие.



Винодельня «Камильери» использует прекрасный клей для этикеток: пополнить свою коллекцию мне не удалось, а потому пришлось делать снимок на память в duty-free.



Некоторые сорта винограда являются чисто мальтийскими, а остров – их единственным и эксклюзивным производителем. На этикетке Grenache отмечено соответствие оригиналу, а вот на этом вине, к тому же изготовленном из собранного вручную винограда, значится его географическая принадлежность.



На Мальте изготовляют и ликеры из травяных настоев. Их охотно дают пробовать в порядке рекламы. Именно после пробы мы эти ликеры и не купили: не понравилось.
Так же охотно хозяева лавок и магазинчиков дают пробовать ликеры и в Италии. Цитрусовые, всем знакомый «Лимончелло», просто фруктовые и еще миллион вариантов. Итальянские ликеры очень хороши, но я, в свое время (по семейным обстоятельствам), пресытилась ими. Так что ограничилась фотосъемкой.



В парке Этны продают особый ликер, изготовляемый из местных каштанов. Дифирамбы ему поются изрядные, бутылочки с изумительно красивой рубиновой жидкостью стоят немалых денег. Называют его еще «сицилийской виагрой». Сын не привозил, объясняя это тем, что продукт дорогой и невкусный.
Вообще-то, мне хотелось попробовать, но лучше бы я этого не делала. В упомянутом ранее бутике у кратера нам налили немного. Ух ты! Там градусов 80, наверно, и липкое такое… Плюс – элемент неожиданности. А хозяин хохотал и говорил по-русски «клубника» (наверно, кто-то из русских туристов научил).



Так что ну его, ликер, купила мальвазию. Когда-то я покупала ее за морем, омывающим другую сторону итальянского сапога – в Хорватии, но сицилийская – лучше. Плотный янтарный напиток, настоящее солнце в бокале. Ее Портос уважал.


Говоря о том, «что пьют» было бы неправильно ограничиться только вином. А пиво?
Так вот местное пиво на Мальте есть и широко рекламируется: просто шагу не ступишь без того, чтобы не увидеть где-нибудь его название. Пишется оно "CISK", считается Lager'ом, а как читается – не ведаю. Учи албанский!
Вот только пить его не стоит (хотя многим россиянам нравится, судя по отзывам в Интернете). Нас предупреждали, а мы не послушались. Попалась еда такая, располагающая… Вот мы и взяли пива, а также решили попробовать местный эль Hopleaf.



Красиво, да? Теплый ветерок, берег Средиземного моря и запотевшие бокалы с пивом. Эль по вкусу, конечно, никакой не эль. А пиво… Мне почему-то вспомнилось то самое ситро из далекого детства, которое мне категорически запрещали употреблять внутрь; только "CISK" был без сахара. Не осилила, даже удивительное блюдо, которое мы ели не помогло.

Закончить же обзор мальтийских напитков я хочу на мажорной ноте: кофе!
Италия рядом, так что кофе на Мальте априори не может быть плохим. Но он не только «неплохой», он – отличный! На острове кофе свой, арабика. Привезла, конечно, и, кстати, он довольно дешевый при отличном качестве. А уж в любом заведении вам подадут прекрасный напиток, и выбор вариантов будет огромен. Вкусно.



Про мальтийские напитки можно почитать (кое-кто может и купить) пройдя по ссылке: http://www.maltaproducts.com/drinks_and_beverages/
А лучше всего поехать и все попробовать самим. Вот какими большими кубками там пользуются.



Конец девятого рассказа о Мальте…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
vel_belew
May. 3rd, 2009 08:02 pm (UTC)
Замечательный рассказ.
d1se
May. 3rd, 2009 09:08 pm (UTC)
Спасибо. :-))
_m_u_
May. 3rd, 2009 08:09 pm (UTC)
Мммм, с каким вкусом ты о винах рассказываешь!
d1se
May. 3rd, 2009 09:09 pm (UTC)
Так вино замечательное. Алкоголик-поэт. :-))
el_41
May. 3rd, 2009 08:20 pm (UTC)
Ира, Вы досконально и красиво готовите нас к путешествиям по вашим стопам. Всегда читаю ваши рассказы о них с удовольствием!Даже хочется протянуть руку к этим запотевшим или искрящимся бокалам.Прекрасно!))
d1se
May. 3rd, 2009 09:12 pm (UTC)
Спасибо!
Надеюсь, у нас у всех будет много поводов поднять бокал. И с таким же замечательным вином.
(no subject) - el_41 - May. 4th, 2009 12:28 pm (UTC) - Expand
kohavit_julia
May. 3rd, 2009 08:42 pm (UTC)
Есть, что вспомнить :-)
d1se
May. 3rd, 2009 09:13 pm (UTC)
:-))
Даже пакеты из винной лавки рука не поднимается выбросить. Там и шоколад был хороший.
suale
May. 3rd, 2009 08:48 pm (UTC)
у меня во френдленте два поста подряд про Сицилию
твой - про напитки
другой - про еду
оба прекрасные))
d1se
May. 3rd, 2009 09:14 pm (UTC)
Спасибо. А ссылочку на тот пост не дашь?

Про еду у меня тоже будет, обязательно.
(no subject) - suale - May. 3rd, 2009 09:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 4th, 2009 07:03 pm (UTC) - Expand
alena_brodilka
May. 4th, 2009 02:21 am (UTC)
эх, дразнишь человека в завязке :)))))
а что вино стоит 3.5 евро за бутылку??? хочу на Мальту!
d1se
May. 4th, 2009 06:58 pm (UTC)
Можно и дешевле купить, то, что подают к комплексному обеду стоит 2 евро, а немногим уступает. На дегустации нам вообще давали вино кувшинами, а пили из кружек (последний снимок).
3.5 - это для марочных вин с сертификатом.
(no subject) - alena_brodilka - May. 5th, 2009 01:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 5th, 2009 07:13 am (UTC) - Expand
kordelianeismit
May. 4th, 2009 07:48 am (UTC)
:) Вкусно!!
d1se
May. 4th, 2009 06:53 pm (UTC)
Ага, замечательно. Ты бы точно оценила.
muha_lenuha
May. 4th, 2009 08:35 am (UTC)
я так понимаю, в основном вина не сухие? полусладкие, сладкие и десертные?почему то сложилось такое впечатление)
d1se
May. 4th, 2009 06:43 pm (UTC)
Да нет, как раз сладких не густо. В целом таки сухие и полусухие.
vlhart
May. 4th, 2009 03:36 pm (UTC)
Извините. Почему-то второй раз по ссылке "Этна" у Вас Таормина.
d1se
May. 4th, 2009 06:52 pm (UTC)
Спасибо, исправила.
Я коды по давней привычке ставлю вручную, примочками не пользуюсь - вот и ошиблась.
(no subject) - vlhart - May. 5th, 2009 03:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 5th, 2009 07:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - vlhart - May. 5th, 2009 10:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 5th, 2009 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vlhart - May. 5th, 2009 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 5th, 2009 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vlhart - May. 5th, 2009 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 5th, 2009 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vlhart - May. 6th, 2009 04:03 am (UTC) - Expand
leila_may
May. 6th, 2009 07:13 pm (UTC)
иэхххх, хочу туда, к мальтийским винам :)))
d1se
May. 6th, 2009 09:00 pm (UTC)
Так зачем дело стало? :-))
Кстати, членам ЕС они с сайта продают по вполне приемлемым ценам.
(no subject) - leila_may - May. 7th, 2009 05:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - May. 7th, 2009 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - leila_may - May. 7th, 2009 07:23 pm (UTC) - Expand
( 37 comments — Leave a comment )