?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Грибочки

Кросс из ФБ и сообщества your_food_today

Занесло на еженедельную ярмарку еды в нашем торговом центре. Шли в Shopping Centre с некоей утилитарной целью, совершенно позабыв про ярмарку. В результате был куплен сыр и грибы, названые известным в вегетарианских кругах продавцом как-то по латыни. Выставив картинку в ФБ, узнала, что это - вешенки.



Я их прежде никогда не готовила, поэтому для меня оказался сюрпризом тот факт, что они суховаты; сливок ушло вдвое больше, чем обычно. Вместо соли я положила рекомендованную тем же продавцом соленую специю. Название травки он мне повторил дважды, но я его все равно не запомнила. Спасибо malamant, она мне в ФБ подсказала и это, травка называется Солерос / Salicornia. Портрет травки и готовых грибов под катом.





UPD
Визитка производителя:
Farm

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
_m_u_
Nov. 18th, 2014 07:01 am (UTC)
Выглядят вкусно:) А я обычно не сливки, а сметану добавляю в самом конце. Надо будет и со сливками попробовать.
savta
Nov. 18th, 2014 07:29 am (UTC)
И так и так вкусно! Я делала. :)
d1se
Nov. 18th, 2014 07:34 am (UTC)
В Союзе делала со сметаной, а тут на сливки перешла. Даже не обратила внимания, что вкус поменяла.
savta
Nov. 18th, 2014 07:51 am (UTC)
:)
_m_u_
Nov. 18th, 2014 07:35 am (UTC)
А какой вариант тебе нравится больше?
savta
Nov. 18th, 2014 07:53 am (UTC)
Даже не скажу. Иногда хочется этого, иногда того. Правда, очень вкусны оба варианта! :)
d1se
Nov. 18th, 2014 07:33 am (UTC)
Сметана, конечно, классика, но мне отчего-то сливки ближе.
milunya59
Nov. 18th, 2014 10:58 am (UTC)
А вы попробуйте смешать сливки со сметаной в желаемой пропорции. Очень ничего получается.
d1se
Nov. 18th, 2014 01:59 pm (UTC)
Желаемую пропорцию я не знаю, но могу попробовать. Хочу в Пт опять к этому фермеру пойти.
milunya59
Nov. 18th, 2014 02:39 pm (UTC)
Ну это уж методом проб и ошибок. :-) Попробуй для начала 1:1
d1se
Nov. 18th, 2014 03:35 pm (UTC)
Уговорила. Если в Пт снова куплю, то попробую.
tada10
Nov. 18th, 2014 08:36 am (UTC)
Какие красивые!
d1se
Nov. 18th, 2014 09:16 am (UTC)
И довольно вкусные. Но травка еще интереснее грибов.
tada10
Nov. 18th, 2014 10:31 am (UTC)
Вот и я хотела спросить, где ее берут
d1se
Nov. 18th, 2014 11:36 am (UTC)
Я поставлю из дома скан визитку, ферма называется Green Rose.
d1se
Nov. 19th, 2014 08:55 pm (UTC)
Farm
svetss
Nov. 18th, 2014 09:30 am (UTC)
Где можно купить травку?
d1se
Nov. 18th, 2014 11:35 am (UTC)
Вопрос звучит почти как ''где вы берете такую траву?'' :-)
Есть визитка с мейлом фермера, я из дома поставлю скан.
d1se
Nov. 19th, 2014 08:55 pm (UTC)
Farm
larafr
Nov. 18th, 2014 02:48 pm (UTC)
Ох и вкусняшка на фото! :)
d1se
Nov. 18th, 2014 03:36 pm (UTC)
Таки да, растаяла мгновенно. :-)
( 21 comments — Leave a comment )