?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еда в Бельгии - 2

Утренние новости радуют "экшеном", даже слишком радуют...
Начинаю психотерапию и выкладываю "Еда в Бельгии-2".

Перед поездкой в Бельгию нас проинструктировали насчет тамошнего гурме: надо обязательно попробовать кролика в вишневом пиве, кастрюлю моллюсков, помидор, фаршированный креветками бейбиз, именно что бельгийские french fries и картофельно-сырные крокеты. Шоколад, пиво и вафли - по умолчанию.

О пиве я отчиталась, свое фи насчет вафель выразила, над шоколадом еще работать и работать, а сейчас напишу про "вообще пожрать".

Для меня так и осталось загадкой каким образом жители Бельгии сохраняют стройность. Ну такое там все вкусное, гурманское, красиво оформленное. Да еще пиво, да еще французские вина, да еще - те же вафли и шоколад...
leila_may приоткрыла завесу тайны, сказав, что бегает, ходит, занимается в фитнесе и все такое. Неужели все бельгийцы так? И именно она обеспечила нас первым must прямо по прибытии - кроликом в вишневом пиве. К нему закуской был лосось, салат с сырами, а аккомпанементом выступало французское розовое.

 photo IMG_0339_zps47c51aa8.jpg

 photo IMG_0340_zpse2ecff2a.jpg

 photo IMG_0341_zpsf3475ed4.jpg

Вся эта вакханалия вкуса длилась все время нашего пребывания в Бельгии, если мне будет позволено назвать этим красивым словосочетанием ту обжираловку, что мы себе устроили. Вот например, скромный завтрак: свиное пате, голубой сыр в беконе, хлеб из цельнозерновой муки с тыквенными семечками и черника.

 photo IMG_0731_zps47b0030f.jpg

С рыбой и морепродуктами в Бельгии все обстоит просто замечательно, поэтому к лососю мы возвращались неоднократно. Все - свежее, лежит во льду и ждет вашего выбора.

 photo IMG_20140702_152514_zps928777c0.jpg

 photo IMG_0352_zpsf86ac707.jpg

Так что пробу с кастрюли моллюсков мы сняли очень быстро. Кстати, у "Леона".

 photo IMG_20140628_174954_zpsa9c4bd68.jpg

Насчет чипсов я была настроена критически, ибо не ем. Масло с них течет, и вообще вредно. Но к бельгийским мы возвращались неоднократно нежнейшие, легкие, нежирные, соусы к ним идут интересные... Не знаю, как они это делают, но факт - вкусно, очень вкусно.

 photo IMG_20140630_164056_zps0b41be59.jpg

 photo IMG_20140701_161514_zps404fd7e0.jpg

Чтобы закрыть тему must показываю помидор и крокеты. К ним прилагалась... петрушка, жареная на гриле. Я готова есть ее каждый день! Но, почему-то, никто не предлагает. ;-))

 photo IMG_20140702_152509_zpsdb17beda.jpg

 photo IMG_20140630_162100_zps56110491.jpg

В кафе у Музея музыкальных инструментов был у нас такой приятный перекус, опять же с лососем и французским розовым. В Бельгии его много, очень отрадный факт.

 photo IMG_0653_zpsfa34dd9d.jpg

В Брюгге, опять случайно, мы обнаружили обалденное заведение, где каждую неделю обновляют карту французских вин, причем, подбор тематический. Как раз при нас готовили коллекцию нефильтрованных вин, наверно, чертовски интересно.

 photo IMG_20140627_190952_zps413967d1.jpg

Мы же попали на подборку Ecoligically Clean. Тоже сильное впечатление.

 photo IMG_20140627_162915_zps8cc3100a.jpg

Вот их визитка, может пригодится. Вторая - из ресторана с кроликом в вишневом пиве.

 photo Visit_zps78fb7347.jpg

Ягоды на фото - наши. Был сезон, поэтому правило "ни дня без ягод" соблюдался неукоснительно. Абсолютно неважно, что к ним прилагалось: пате, колбаса, сыр или ничего.

 photo IMG_20140629_092205_zpsbd5e5737.jpg

 photo IMG_20140628_173819_zpse6584309.jpg

Не очень привычно, но гурманским объектом стали для нас и супы, один другого вкуснее. Мы их специально заказывали, знали, что будет хорошо. Вот пара примеров из диетического кафе в Брюгге: зеленый и китайский.

 photo IMG_20140627_133447_zps98fdf6bd.jpg

 photo IMG_20140627_133455_zpsfa13993b.jpg

А этот - из Гента, обычный, но совершенно незаурядный овощной суп.

 photo IMG_1141_zpsc64a4975.jpg

Закончу я "Васей", даже двумя "Васями". Сытыми и довольными, на фоне открытой кухни ресторана "Старый Брюссель". Всю нашу поездку нам было вкусно, замечательно вкусно. :-))

 photo IMG_20140630_163734_zps43d1e5c3.jpg

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
goldy_sh
Aug. 26th, 2014 05:05 am (UTC)
Хочу всего!:)
Как славно вы съездили!
d1se
Aug. 26th, 2014 07:22 am (UTC)
Правильно хочешь! Там от одной еды с ума сойдешь.

Очень рекомендую для семейной поездки в дни фестиваля.
sova_f
Aug. 26th, 2014 05:19 am (UTC)
Ну хорошо, ну понимаю.
Но ты-то как после всего этого безобразия осталась такой же стройной?
Или фотка сделана в начале поездки? :)
d1se
Aug. 26th, 2014 07:26 am (UTC)
Спасибо за комплимент моей фигуре. :-)

Фото сделано в середине поездки. Мы ни грамма не набрали, так как по бельгийскому рецепту, беспрерывно совершали пешие прогулки с утра до вечера.
studentus
Aug. 26th, 2014 06:39 am (UTC)
В каких городах вы побывали?
Самостоятельно ездили?
d1se
Aug. 26th, 2014 07:20 am (UTC)
Сами ездили на неделю по клссическому маршруту Брюссель, Брюгге, Гент. В Брюсселе проходил средневековый фестиваль, два дня ушло на него.
lady_wave
Aug. 26th, 2014 07:13 am (UTC)
Лопаю свою утреннюю овсянку вприглядку с Вашей обжираловкой вакханалией вкуса, и овсянка таинственным образом преображается :) Спасибо!
d1se
Aug. 26th, 2014 07:29 am (UTC)
Приятного аппетита! Жаль, нечасто случаются такие поездки. Но шоколад воспоследует обязательно. :-)
milunya59
Aug. 26th, 2014 08:54 am (UTC)
Ну ничего себе! Ты ж там была меньше недели, когда ж вы успели столько всего сожрать! А что внутри крокетов?
d1se
Aug. 26th, 2014 11:33 am (UTC)
>>Ты ж там была меньше недели, когда ж вы успели столько всего сожрать<< :-))
Нам хотелось все попробовать. Да и потом, мы же каждое блюдо делили на двоих.

Крокеты сырные, из раздела must, но вкусные. Из must мне не понравились только вафли и шоколад со сливками.
(no subject) - milunya59 - Aug. 26th, 2014 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Aug. 26th, 2014 01:59 pm (UTC) - Expand
savta
Aug. 26th, 2014 09:01 am (UTC)
Ужжасно аппетитно!!! Спасибо! :)))
d1se
Aug. 26th, 2014 11:35 am (UTC)
На здоровье! От виртуала - ноль калорий. :-))
(no subject) - savta - Aug. 26th, 2014 11:50 am (UTC) - Expand
_m_u_
Aug. 26th, 2014 09:59 am (UTC)
Маловато интересуюсь продуктами, но ты так увлекательно излагаешь!
d1se
Aug. 26th, 2014 11:36 am (UTC)
Мерси. Тут не только в продуктах дело. Познаем страну через кулинарию - самый верный способ. :-))
(no subject) - _m_u_ - Aug. 26th, 2014 11:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Aug. 26th, 2014 11:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Aug. 26th, 2014 11:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Aug. 26th, 2014 12:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - _m_u_ - Aug. 26th, 2014 12:40 pm (UTC) - Expand
sigdan
Aug. 26th, 2014 11:04 am (UTC)
Мне кроме вкусного вида, название блюд понравились, очень завораживает.
d1se
Aug. 26th, 2014 11:36 am (UTC)
Ага, например "пате". :-))
photootchet
Aug. 26th, 2014 11:25 am (UTC)
Вот это я понимаю, правильный, хороший пост.
Еще бы явки и пароли.
Сейчас поищу, где этот Леон с кастрюлкой.
d1se
Aug. 26th, 2014 11:39 am (UTC)
Ну... пару визиток я, все же поставила. Настоятельно рекомендую винотеку в Брюгге. Были бы они в Израиле, я бы к ним каждую неделю ходила. "Леон" очень известный, он во всех путеводителях есть.

А лучше всего, сходите в супермаркет, там СЫР. И, кстати, постоянно в продаже угри из Ваандама.
(no subject) - photootchet - Aug. 26th, 2014 12:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Aug. 26th, 2014 12:19 pm (UTC) - Expand
innochka_mm
Aug. 26th, 2014 06:15 pm (UTC)
Очень своевременный пост :)
d1se
Aug. 26th, 2014 07:27 pm (UTC)
Про "пожрать" всегда во-время. ;-)) Душа не на месте, как не отвлекайся.
leila_may
Aug. 27th, 2014 08:13 am (UTC)
Сделала большую ошибку, прочитав этот пост вчера вечером - исстрадалась вся :))

d1se
Aug. 27th, 2014 12:46 pm (UTC)
Ностальгия замучила? :-)

Лена, наше с тобой фото можно в пост поставить?
(no subject) - leila_may - Sep. 1st, 2014 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Sep. 1st, 2014 06:57 pm (UTC) - Expand
soroka_1
Aug. 28th, 2014 12:24 pm (UTC)
Ох, как же это вкусноо!! Больше всего захотелось "съесть" третью фотографию, поджаренный камамбер(?) с хлебом, ммм...
d1se
Aug. 28th, 2014 02:55 pm (UTC)
Поднимай выше, боше. :-))

Вот и нам хотелось, все время что-то пробовали. Хорошо, поездка недолгая была, просто какой-то "праздник пуза".
(Deleted comment)
d1se
Sep. 3rd, 2014 04:07 pm (UTC)
Ага. Говорят "бюргеры", а они вон какие гурманы, оказывается.

Больше всего понравились супы.
alena_brodilka
Sep. 3rd, 2014 02:39 pm (UTC)
как все вкусно!
d1se
Sep. 3rd, 2014 04:08 pm (UTC)
Очень. Но жутко калорийно, хорошо, что всего неделю обжирались.
( 40 comments — Leave a comment )