?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Первая картинка паззла , вторая картинка паззла , третья картинка паззла .

Для завтрака нас привезли… на ферму. Надо было пойти в курятник, самим собрать лоток яиц и пожарить шакшуку для команды. Я, между прочим, в курятнике промышленных размеров до этого дня ни разу не была.



Тут важен не столько вид, сколько звук. Жуткая какофония.



Ближе к курам расположен лоток с едой, а под ним – лоток для яиц, которые скатываются туда прямо из клеток. Сверху видно то, что снесли и на «втором этаже»..



На просторной кухне нас уже ждали электроплитки и все необходимое для готовки.



Функцию поваров взяли на себя мужчины, совершенно добровольно, кстати. По-моему, у них отлично получается.



А вот и результат, слегка «подъеденный».



Обед, разумеется, подали на ранчо. Ресторан там красиво оформлен.



Официант с закусочным блюдом вышел не очень хорошо, но меня интересовал, главным образом, шампур.



Похлебку подмели так быстро, что я успела сфотографировать только раздачу добавки.



Поэтому мясо не позволяла никому тронуть, пока не закончу съемку. Видите, как нетерпеливо сжимают вилку в верхнем левом углу?



«Вася» здесь был и посильно участвовал. Приятных прогулок по Галилее.

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
vip07
Nov. 11th, 2012 10:13 pm (UTC)
Шакшука!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Готова есть 3 дня в день)
Я тоже не видале таких курятников близи, впечатляет, особенно перед едой шакшуки!
Какое мясо!!!! Даже после шакшуки его стоит откушать!!!)

Приятно, когда мужчины готовят, особенно шакшуку, хотя могут и сильно переперчить)
d1se
Nov. 11th, 2012 10:28 pm (UTC)
У нас в команде были ашкеназские мужчины, всего было в меру. :-))
С виду очень впечатляет, но запах там... (Я об этом не написала :-))
(no subject) - vip07 - Nov. 11th, 2012 10:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 12th, 2012 05:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - vip07 - Nov. 12th, 2012 05:42 am (UTC) - Expand
_m_u_
Nov. 11th, 2012 10:20 pm (UTC)
Вася, а я предположила было, что вам предложат самим отловить, зарубить и ощипать курку:)
d1se
Nov. 11th, 2012 10:31 pm (UTC)
Ну, ты не права. Мы же без диплома резника, некошерно бы получилось. Максимум, что можно доверить - яйца из лотка доставать. :))
(no subject) - _m_u_ - Nov. 11th, 2012 10:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 12th, 2012 05:06 am (UTC) - Expand
fellya
Nov. 12th, 2012 12:50 am (UTC)
Какое мясо аппетитное)шашука-национальное блюдо?)
d1se
Nov. 12th, 2012 05:08 am (UTC)
Да. Скорее сефардское, но все любят, вкусно.
Мясо было очень на уровне, хотя я и не очень по этой части, но мне понравилось.
yukkav
Nov. 12th, 2012 03:04 am (UTC)
Чем же парень с шампуром плохо вышел? )))
Ясноглазый такой ))
О шашлыке я не говорю, даже для меня аппетитно выглядит.
Но я бы в курятник не вошла, от моего чихания все куры с перепугу забыли бы, что они там вообще делают )))
d1se
Nov. 12th, 2012 05:09 am (UTC)
Запах в курятнике - да, там долго никто не продержался.

Я официанта слегка обесцветила, чтобы мясо выделить, парень симпатичный.
kraepelin
Nov. 12th, 2012 07:31 am (UTC)
טיול שנתי?
d1se
Nov. 12th, 2012 08:39 am (UTC)
נכון. :-)
ztatyan
Nov. 12th, 2012 08:26 am (UTC)
Люди, вы не запаху должны ужасаться, а условиям содержания кур - посмотрите, в какой тесноте они проводят всю жизнь! Запомните - можно покупать яйца только если написано ביצי חופש или ביצים אורגניות - в этих случаях куры на свободном (относительно) выпасе.
d1se
Nov. 12th, 2012 08:47 am (UTC)
Да я, вообще-то, не ужасалась, просто констатировала факт. :-))

Куры несутся нормально, так что, наверно, не все так плохо. Это - хозяйство ג'ינג'ה в мошаве חזון
, там весь мошав специализируется на производстве яиц.
venichek
Nov. 12th, 2012 10:18 am (UTC)
Как всегда интересно и аппетитно! Я как раз не завтракала, Пошла шакшуку изображу :)
d1se
Nov. 12th, 2012 01:38 pm (UTC)
О! Я тебе подсказала, что готовить на завтрак. :-))
alena_brodilka
Nov. 12th, 2012 10:30 am (UTC)
как вкусно!
d1se
Nov. 12th, 2012 01:39 pm (UTC)
Вкусно. В Союзе я такого блюда, как шакшука не знала.
После Таиланда тебя это мяско, наверно, особенно радует.:-))
beznes
Nov. 12th, 2012 10:58 am (UTC)
Я видела (слышала и нюхала) такие курятники на окраине деревни,где живёт моя дочь.Раньше там все этим занимались,а теперь почти все курятники заброшены или переделаны.Мои дочки покупают исключительно бейцим органиёт,совсем друго вкус.
d1se
Nov. 12th, 2012 01:44 pm (UTC)
А я вот как-то органические яйца не догоняю (беру их иногда в магазине "Тева"). Мне разница вкуса недоступна, может потому, что я их всегда довариваю и дожариваю?

В том мошаве, где мы соревновались, производство яиц - главный профиль, прыбильное дело. Непонянтно, почему у твоих свернули.
evrikab
Nov. 12th, 2012 07:04 pm (UTC)
Шампур аппетитный и все прочие
блюда тоже!
d1se
Nov. 12th, 2012 08:12 pm (UTC)
Лучше всего был суп, но он - не фотогеничный. :-))
belaterra
Nov. 13th, 2012 04:47 am (UTC)
Как же вкусно у тебя получаются фотографии разной еды. Вроде бы я только что пообедала, и довольно сытно, но твои фотографии и завтрака и мяса меня просто возбудили. Я никогда не видела таких красивых и разнообразных и, наверняка, вкусных мясных блюд.
d1se
Nov. 13th, 2012 07:49 pm (UTC)
Там ресторан с репутацией, да. Но, сама понимаешь, еврейская кухня всегда аппетитная.:-)
milunya59
Nov. 13th, 2012 09:43 am (UTC)
План по яйцам был выполнен, надеюсь... :-)
А мясо сами жарили? И похлебка такая интересная, непонятно, из чего...
d1se
Nov. 13th, 2012 07:52 pm (UTC)
План по яйцам был перевыполнен, но остаток с собой не дали.

Нет, сами не жарили. Но у них там все открыто, кухня под навесом, видишь, как готовят. Похлебка мясная, очень нерядовая, не пойму, как сделана.
Это все - рядом с керамикой. Далеко вы живете, жаль...
(no subject) - milunya59 - Nov. 13th, 2012 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 13th, 2012 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - milunya59 - Nov. 14th, 2012 09:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - d1se - Nov. 14th, 2012 04:54 pm (UTC) - Expand
valerianoffka
Nov. 13th, 2012 07:28 pm (UTC)
Как круто)) Курочки сильно голосят, конечно
d1se
Nov. 13th, 2012 07:57 pm (UTC)
Немного фантазии - и из приема пищи получается целое приключение. :-))
( 35 comments — Leave a comment )