?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Винодельня, разумеется, не имеет к заповеднику никакого отношения. Просто, досрочно закончив из-за жары прогулку по Нахаль Таниним , мы, по дороге домой, заехали туда. И обнаружили целый комплекс хозяйств не только с виноградниками, но и с плантациями оливок. Красиво.



На входе видишь увитые лозой ворота и оливковое дерево – фреску на фасаде. Символично.



На деревьях мы увидели вот такие подвески и не поняли, что это. Но, полагаем, что нечто для борьбы с вредителями.



Потом оливки кончились, и пошел виноградник, с указанием имени каждого сорта и «страны исхода». Такие я видела на «Рамат-а-Голан», но там запросто не прогуляешься, а здесь каждый сам себе экскурсовод.



Вообще, Центр приема посетителей оформлен очень продуманно: по пути в красивое старое здание вы проходите оливки, виноградники и грядки с растениями для приправ, «разбавленные» куртинами и клумбами.



Здание изнутри оформлено виноградными мотивами, гроздья украшают, например, люстру или перила лестницы, ведущей в винный погреб.





А какая шикарная керамика используется всего лишь в качестве емкости для остатков выпитого! Обратите внимание, ручка на посуде только одна: взял – и немедленно выпил вылил.



Как человек, всю жизнь проведший в лаборатории, я не могла не оценить идеальный порядок и чистоту на вешалке-сушилке для всяких деталей производства. Тот, кто содержит подручные средства подобным образом, просто не может плохо работать.



Вход в винотеку, так же увитый рукотворной лозой, был закрыт, мы полюбовались собранием издали.



Но попробовали тоже вкусно и немало. «Ножки» на бокале хорошо видны, что, лучше всяких рассказов, о букетах и нотах характеризует качество вина.



Закуска тоже была не рядовая, выбор сыров в «Амфоре» впечатляет. Нам понравились эти два, левый - вы не поверите! – с крапивой.



И большое спасибо Риве, сотруднице, которая проводила нам дегустацию, было очень приятно с ней общаться.
На бутылках указана ручная сборка винограда, но написано об этом неброско. Моя подруга вспомнила, что на Мальте на этикетке ставят знак ладони, что гораздо заметнее. Рива назвала эту идею интересной.



Не умею фотографировать людей, эта славная компания позирует вовсе не мне. Не могла не «щелкнуть» исподтишка, они здесь сделали девичник. Вот жена кому-то достанется – у девушки отменный вкус!



Что до снимков из серии «автор и Эйфелева башня», то Вася здесь был!

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
irina5960
Oct. 1st, 2012 09:08 pm (UTC)
Какое интересное место вы нашли! Как все продумано и со вкусом оформлено- сразу видно, что люди любят то, что делают.:)
А можно подробнее адрес этого места? Вы договаривались заранее или там всегда есть дегустации, всегда открыто?
d1se
Oct. 1st, 2012 09:13 pm (UTC)
Всегда открыто, всегда все есть. Но они просят договариваться заранее. К ним мы планировали заехать, так что позвонили накануне.
У меня были их данные из מסלולים, это недельное приложение к ידיות אחרונות, сайт у них наверняка есть.
d1se
Oct. 1st, 2012 09:14 pm (UTC)
irina5960
Oct. 1st, 2012 09:21 pm (UTC)
Спасибо за подробный ответ! Очень надеюсь, что "соблазню" своих домашних на эту поездку.:)
d1se
Oct. 1st, 2012 09:23 pm (UTC)
Там, наверно, уже что-то новенькое растет или цветет.
vip07
Oct. 1st, 2012 09:18 pm (UTC)
Идеальное место для прогулок, особенно для девичника, очень познавательно, сыр с крапивой, что-то новенькое, интересно как он оттеняет вкус вина, какие славные фотографии, это перед дегустацией конечно)
d1se
Oct. 1st, 2012 09:23 pm (UTC)
Да, снимок "до" оттуда мы вышли не с пустыми руками.

Там, на самом деле, небольшая трапеза прилагается, не только сыр. К сухим винам очень хорошо крапивный сыр пошел. Очень приятное место, прямо полный релакс.
vip07
Oct. 1st, 2012 09:42 pm (UTC)
Здорово, что есть такие места)
savta
Oct. 1st, 2012 09:48 pm (UTC)
Ты знаешь, что там работает sachok _2?
Я у них однажды была на концерте Кима.
d1se
Oct. 2nd, 2012 04:39 pm (UTC)
Да, слышала, что есть такой ник. Но я с ней в ЖЖ не пересекалась.
Понравилось тебе там?
savta
Oct. 2nd, 2012 05:12 pm (UTC)
Симпатично. А с Зоечкой пересекись, она замечательная!
sachok_2

Edited at 2012-10-02 05:13 pm (UTC)
d1se
Oct. 2nd, 2012 06:45 pm (UTC)
Кину ей ссылку, может ей будет интересно.
savta
Oct. 2nd, 2012 06:51 pm (UTC)
Я уверена, что будет интересно. Она специально ведёт жж про Амфору. И тебе этот журнал тоже будет интересен - там про историю создания вин и всякое такое, а Зоя человек очень эрудированный и поэтичный, чудесно фотографирует, поэтому и посты у неё великолепные. Вообще, я думала, что её все знают и любят. :)
http://amphorae.livejournal.com/
d1se
Oct. 2nd, 2012 07:21 pm (UTC)
Отправила ссылку.
omia
Oct. 1st, 2012 10:12 pm (UTC)
Не сомневаюсь, что было замечательно.
"Амфору" любим давно и нежно. Были там много раз. У них очень приятные вина.
Мы там и в помещении дегустировали, и в саду. Всюду хорошо!
Однажды были большой компанией со своей едой. То есть, конечно купили у них сыры и несколько бутылок вина, но при этом привезли ещё много разных закусок и десертов. :)
d1se
Oct. 2nd, 2012 04:41 pm (UTC)
Re: Не сомневаюсь, что было замечательно.
Вам туда близко, мы как-то больше в Галилею ездим. Но очень понравилось, понимаю вашу привязанность. :-))
_m_u_
Oct. 2nd, 2012 04:46 am (UTC)
Мне тоже кажется, что на фото 3 ловушка для насекомых.У нас тут встречаю, к примеру, осенью дерево, увешанное перевернутыми цветочными горшочками, внутри которых пучок соломы. Сказали мне, что собирают так вредителей.
d1se
Oct. 2nd, 2012 04:43 pm (UTC)
Подходит, они же органические, без гербицидов. Придумали что-то.
liorasun55
Oct. 2nd, 2012 04:47 am (UTC)
Ира, спасибо, интересное место :)
d1se
Oct. 2nd, 2012 04:43 pm (UTC)
От вас вполне можно доехать, может соберетесь туда.
push111
Oct. 2nd, 2012 09:42 am (UTC)
Спасибо за репортаж!
d1se
Oct. 2nd, 2012 04:40 pm (UTC)
Рада, что понравилось.
ansiana
Oct. 19th, 2012 03:54 pm (UTC)
Очень интересно. А мои были в Крыму в Новом свете, на заводе шампанских вин. Привезли домой вкусное шампанское и вино крымское.
d1se
Oct. 19th, 2012 06:42 pm (UTC)
Я обожаю Массандру, везла с Украины сюда. Очень их понимаю.
ansiana
Oct. 19th, 2012 06:58 pm (UTC)
Потом не надо билеты никуда покупать, они на своей машине поехали, ездили по Крыму. Дочка вообще заявила, что больше не хочет ни Греции. ни Турции, ни Египта.
d1se
Oct. 20th, 2012 12:55 pm (UTC)
Наши знакомые даже отсюда ездили в Крым, хотя в Грецию от нас в разы дешевле.
ansiana
Oct. 20th, 2012 04:21 pm (UTC)
Я сама в Крыму была много раз, что-то там есть такое притягательное.
d1se
Oct. 20th, 2012 04:36 pm (UTC)
Для меня - очень, 100 очков вперед по сравнению с Кавказом.
ansiana
Oct. 20th, 2012 04:38 pm (UTC)
Согласна. Краснодарский край менее интересный, природа там другая.
( 29 comments — Leave a comment )